Red wine Carlos Moro is a product of the Garugele vineyard (1920) in San Vicente de la Sonsierra. In the vineyard is special prune to a bud with a potential production around some 4,000 Kg. per hectare and a harvest at its point of maturity, in boxes of 12 kg. In cellar, prior to its cooling in cold stores, they pass through a double process of manual selection, first cluster and subsequently of the grain.
Fermented in small deposits of French oak after fermentation and 3,000 litres gross capacity is done the malolactic fermentation in new French oak barrels and wooden casks. Its aging is made in French oak barrels of the best Coopers in the market, for 18 months.
Red wine Carlos Moro Viña Garugele is a wine of great color layer of Cardinals, long and intense fruity aroma with cedar and cigar box aromas, spicy, rich and deep and greedy, step in the mouth with a seductive and sweet tannin.
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Carlos Moro: Producción de vinos de alta calidad, que combina la tradición y el respeto por el medio ambiente con la innovación y la tecnología de vanguardia.
Carlos Moro es una empresa española que se dedica a la producción de vinos de alta calidad. Fundada por el enólogo Carlos Moro en 2014, la empresa cuenta con viñedos en diferentes regiones de España, como Ribera del Duero, Rueda y Toro.
La filosofía de la empresa se basa en el respeto por la tradición y el medio ambiente, así como en la innovación y la tecnología de vanguardia para la producción de vinos de alta calidad. La empresa utiliza técnicas de viticultura sostenible en sus viñedos, con el objetivo de preservar el medio ambiente y producir vinos auténticos y únicos.
Carlos Moro produce una amplia variedad de vinos, desde blancos y rosados hasta tintos de guarda. Entre sus vinos más destacados se encuentran "Carlos Moro Finca Valdehierro", un tinto de alta gama elaborado con uvas de la variedad Tinta de Toro, y "Carlos Moro Finca Las Marcas", un tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo y Garnacha, ambas procedentes de viñedos seleccionados.
Además de la producción de vinos, la empresa cuenta con una moderna bodega en San Vicente de la Sonsierra, en la región de Rioja. La bodega es un lugar popular para visitas y degustaciones de vinos, y cuenta con una sala de degustación y una tienda donde se pueden adquirir los vinos de la empresa.