Weißwein Semidulce de Solagüen
7,00 €
Se trata de cepas de Viura y Malvasía dispuestas en vaso, de más de 70 años de edad media localizadas en altitud de 500 metros.
Después de despalillar y estrujar la uva, se encuba a baja temperatura y se realiza una maceración con hollejos durante 24 horas para obtener los compuestos aromáticos del hollejo. Luego el mosto se separa por gravedad y es decantado, quedando preparado para fermentar a 12ºC hasta alcanzar el grado alcohólico adecuado, momento en el que se corta la fermentación mediante la aplicación de frío. Así, el vino queda con baja graduación y elevado azúcar residual.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Semidulce de Solagüen, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
WINE
Weißwein
% VOL.
10.5%
VINTAGE
2017
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
SpanienTASTING NOTE
VIEW
Muestra un cuerpo amarillo pajizo, brillante, con tonos grisáceos en el ribete
NOSE
Intensa y esencialmente floral, como rosa, hierbas aromáticas y tila, además de cáscara de limón y manzana.
MOUTH
Se perciben con buena intensidad las hierbas aromáticas y el carácter floral. Sensación dulzura. Delicioso.PAIRINGS
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