Weißwein Les Cousins Lantagonique

Les Cousins ​​Marc & Adrià präsentiert diesen Wein aus dem Priorat (Spanien), aus Trauben Grenache Noir , Carignan , Garnacha Blanca , Macabeo und Escanyavella Trepat Format erstellt und in 0,75 L präsentiert

Les Cousins L' Antagonique 2012:

Typ: Weisswein Crianza

Produzent: Les Cousins ​​Marc & Adrià

Weinregion: Priorat (Spanien)

Trauben: Grenache Noir , Carignan , Garnacha Blanca , Macabeo und Escanyavella Trepat

Flasche: 0,75 L

Bewertung: L' Antagonique ist ein neuer Wein zu lächeln. Lächeln, weil Marc und Adria nicht mehr überraschende, originelle Weine und leicht verständlich, kurze Weinproduktion, aber immer noch für alle zugänglich, Weine in Bezug hergestellt und mit Leidenschaft und Spaß.

Zwangsläufig Weine wie diese sind bemerkenswert für ihre attraktive, sympathisch und künstlerischen Label, sondern noch mehr, wenn wir auf der Rückseite ein Etikett, das blanc de noirs, mit 60% Schwarz Grenache und 30% Carignan gemacht , nur lesen 10% sind weiße Trauben Montage! Durch die Farbe im Glas kaum zu glauben: es ist fast durchsichtig und sehr sauber, nur in der Mitte zeigt ein Strohgelb, sehr wenig intensiv, aber durch Bewegung, Dichte und gute Reiß warnen uns, dass, egal, es wird ein Wein sein Körper.

L' Antagonique ist ein aromatischer weiß. Taucht samtigen Aromen und kann nicht Denken seiner " Cousine " L' Unbewußten helfen, eine rot, die uns mit einem köstlichen Duft der Rosen verwöhnt, hier sind weiß und weiß Obst Blumen mit Knochen, stellt fest, rohen Mandeln und Kalkstein, coole Set. In noch Glas erinnert uns wieder L' Insconscient, weil sie Aromen von roten und schwarzen Früchten erscheinen, aber nicht Fruchtsaft aber, dass wilde Duft, der auf der Hand bleibt, wenn wir holen frischen Brombeeren auf dem Feld. Sie sind tief, aber immer in einem weißen Geschmacksprofil. Die Frische belebt das Getränk rühren und Mineralität des Terroirs ist auch vorhanden.

Am Gaumen ist er samtig, kann es leicht fließt, hat einen guten Körper, lebendige Säure und eine ganze ist ausgewogen, rund und voll, ein Wein, auch Gastronomie, die einen guten Geschmack hinterlässt, eine cremige Mischung von weißen Früchten und Nüssen Wald. L' Antagonique wenn gegen aufgenommen.

Passend zu Essen: Nudeln mit Käse und Öl / Reis / Nudeln mit Pesto / geschmortem Gemüse / Creme

Alterung: für 4 Monate in gebrauchten Eichenfässern.

Alkohol: 14,0%

Optimale Serviertemperatur: zwischen 9ºC und 11ºC

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