Rotwein der Kaire

Rotwein der Kaire.

Der Rotwein in Caire ist ein Wein mit der 100% igen Monastrell -Sorte. Autocton -Trauben des Gebiets und der Weinberge gehörten zwischen 25 und 35 Jahren und wurden in den ersten vierzehn Tagen des Oktobers geerntet, als die Traube ihren maximalen Reifegrad und Zucker erreicht. Die Weinberge werden durch den knappen Niederschlag des Gebiets bewässert. Das Klima ist weiche Winter ohne Frost und mit kurzen Zeiträumen niedriger Temperaturen. Der Frühling ist kurz und langer Sommer, da gute Temperaturen bis Oktober dauern.

Für die Ausarbeitung von Rotwein die Kaire Monastrell, die Trauben, drücken und zu Ablagerungen von 25.000 Litern Edelstahl, wo die Fermentation bei ungefähr 24 Grad ausgeglichen ist. Anschließend führt es eine 6-monatige Erhöhung durch, um diesem großartigen Wein Struktur und Nuancen mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis zu verleihen.

Wenn Sie beim Kauf von Rotwein die Caire Monastrell Fragen haben, setzen Sie sich mit dem Sommelier unseres Online -Shops in Verbindung und beraten Sie ohne Verpflichtung.