Para Bodegas Arrayán, la D.O. Vinos de Méntrida es uno de los secretos mejor guardados de la viticultura española. Situada en la provincia de Toledo, esta denominación se caracteriza por sus viñedos de altura, suelos graníticos y un clima continental que aporta carácter y personalidad única a sus vinos. Hoy, en nuestro blog de vinos con Carla, te llevamos a descubrir el fascinante mundo de Bodegas Arrayán, una bodega referente de la región que ha sabido combinar tradición, innovación y respeto por el terruño.
Bodegas Arrayán: Vinos de Montaña y Quimeras
En el horizonte de Méntrida, siempre se dibuja el perfil de las sierras del Sistema Central. De sus laderas procede la magia de las elaboraciones de Bodegas Arrayán. Estos vinos de montaña buscan frescura y carácter, elaborados con variedades como la Garnacha y la Albillo Real, así como con otras uvas minoritarias que casi habían desaparecido de la zona.
La filosofía de la bodega es la de experimentar y desafiar los límites de la viña y la viticultura, creando vinos que son auténticas quimeras: la materialización de un sueño vinícola.
El Bufón Albillo Real: Frescura y Mineralidad
El Bufón Albillo Real es un vino elaborado a partir de viñedos viejos en vaso, cultivados en suelos graníticos de Cebreros. Este entorno montañoso aporta una personalidad muy especial al vino. Aromático e intenso, ofrece una textura sedosa y un final de gran persistencia mineral. Su acidez vibrante y su volumen en boca lo convierten en un blanco gastronómico, ideal para acompañar mariscos, pescados grasos o quesos semicurados.
PREMIOS: 92 Peñín – Tim Atkin 93 Ptos – James Suckling 92
- Añada: 2023
- Variedad: 100% Albillo Real
- Viticultura: mínima intervención
- Crianza: 8 meses en tinajas de barro
Si te interesa explorar más sobre esta variedad, te recomendamos descubrir nuestra selección de vinos blancos elaborados con Albillo.
El Bufón Garnacha: La Reina de la Sierra de Gredos
La Garnacha es la uva reina de Méntrida y Gredos, y en manos de Bodegas Arrayán alcanza su máxima expresión en el Bufón Garnacha. Procede de viñas viejas sobre suelos de pizarra, lo que aporta notas minerales, elegancia y tipicidad.
Notas de pequeñas bayas rojas, piel de naranja y flor de hinojo se combinan con una boca sedosa, texturada y de gran longitud. Es un vino que expresa el paisaje de la sierra y el carácter de la garnacha de altura.
PREMIOS: 93 Parker – 94 Peñín – James Suckling 93 pts
- Añada: 2021
- Variedad: 100% Garnacha
- Crianza: 12 meses en tino de roble francés
Si quieres descubrir más sobre esta variedad, visita nuestra categoría de vinos tintos donde encontrarás otros grandes ejemplos de garnachas españolas.
Méntrida, un Tesoro por Descubrir
Los Vinos de Méntrida de Bodegas Arrayán son una invitación a explorar una región llena de historia y potencial. La combinación de altitud, suelos graníticos y variedades autóctonas como la Garnacha y el Albillo Real ofrece vinos frescos, minerales y elegantes que merecen un lugar destacado en tu mesa.
Te invitamos a descubrir y comprar estos vinos en nuestra tienda online y dejarte llevar por la magia de la Sierra de Gredos. ¡Una experiencia que te acercará al corazón de Castilla-La Mancha y a su gran tradición vinícola!
