Vinho do castelo

o Vinho do castelo do Grupo Luis Caballero, apresente isso FAZ. Xerez (Espanha) elaborada da variedade de uva 100% Palomino.

As pilhas dos quadros Jerez são vinhos feitos com uvas da variedade Palomino, 100%, que passam por parentalidade dupla. Primeiro, um estágio da paternidade biológica, sob o véu de flor de levedura, e mais tarde, quando o véu é perdido, começa um estágio de parentalidade oxidativo. Por concentração, após quase 20 anos de parentalidade, o grau alcoólico aumenta para exceder 20% vol. LUSTAU seleciona vinhos excepcionais de artesãos independentes para engarrafá -los como de suas soleras originais.

A oração do armazém de Lustou do castelo é uma seleção de 38 botas com idade média de 19 anos por Antonio Caballero e sobrinhos. No porto de Santa María, Don Antonio Caballero dirigiu o negócio da família, dedicado especialmente à elaboração de Brandy desde 1870. Apaixonado pelos vinhos de Jerez, no final do século XIX, estabeleceu pequenas soleras para consumo privado. Já nos anos 60, Luis Caballero Noguera mudou os andares mais especiais para um enclave único, o Castelo de San Marcos, edifício emblemático no centro histórico de El Puerto de Santa María.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar Vinho do castelo, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.