Vinho Branco Clos de Lôm Malvasia

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12,15 €

Vinho branco Clos de Lôm Malvasia: Este vinho é feito com uvas da variedade de Malvasia, desde a vinha de mais de 25 anos de idade na área de Ontinyent (Valência), essas uvas são colhidas à mão na última semana de agosto.

Para a elaboração do vinho Malvasia de Clos de Lom, a uva é recebida na vinícola e rapidamente processada com a mais recente tecnologia. É deslocado para remover o raspamento, a uva é espremida, é macerada em homogeneizador contínuo e a flor deve com um sistema de decantador ser separada, não há prensas para obter os preços.

Posteriormente, a obrigação é levada aos depósitos para fermentar, Com uma seleção de leveduras, por mais de três semanas, extrair o poder aromático máximo e a riqueza das nuances na boca da variedade Malvasia.

Após a fermentação, o vinho repousa com os anos em suspensão por mais de 4 meses para obter maior complexidade e volume na boca, até você conseguir esse vinho precioso. Sem dúvida, uma grande Malvasia perfeita para os amantes dessa variedade peculiar.

Prêmios: 92 Pontos de Tim Atkins, 91 pontos Decanter, Sevi Guide 93 pontos, Guia para Live 91 pontos, guia interna 91 pontos, ouro no troféu de vinho da Ásia, prata em Bacchus Awards.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Vinho branco Clos de Lom Malvasia, entre em contato com o sommelier de nossa loja on -line e aconselhe -o sem obrigação.
VINHO
Branco
% VOL.
14
VINTAGE
2020
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
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NOTA DE PROVA

VISÃO
Amarelo brilhante e esverdeado
NARIZ
Intenso e rico em aromas, nos lembra frutas maduras como maçã vermelha, pêssego, lichia, com um fundo floral acentuado de flor de laranjeira.
BOCA
Frutas mais maduras na boca, com boa estrutura, se destacam por sua frescura, acidez equilibrada e uma boca longa e saborosa.

EMPARELHAS

Paellas e pratos de arroz
Peixe assado
Marisco

CONHECER Bodega Clos de Lom

Bodega Clos de Lôm

Bodega Clos de Lôm: Vinos mediterráneos, genuinamente intensos.

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