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Pedra de carvalho tinto
É um vinho da Bodegas Estrancia Piedra, fabricada com 85% da Tinta de Toro e 15% de uvas Garnacha das vinhas da fazenda Estrancia Piedra (1968) e Laviuda (1998).
A colheita de uva é feita manualmente, em caixas de 20 kg, durante o segundo semestre de setembro, quando a uva chega à vinícola nas mesas de seleção para controle rigoroso de qualidade.
O vinho Red Piedra Roble realiza uma fermentação de 8 dias no tanque de aço inoxidável de 15.000 litros à temperatura controlada (máximo de 25ºC) com retornos frequentes e, em seguida, realiza a fermentação malolática no depósito e a criação de 4 meses em barril de carvalho francês. A estabilização é a filtração tártica e amicróbica a frio.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar carvalho de pedra de vinho tinto de Toro, entre em contato com nosso sommelier on -line que o aconselhará sem obrigação.
Queijos curados
Carnes vermelhas
Bodega Estancia Piedra: Un sueño hecho vinos. Vinos de gran calidad en la D.O. Toro
Bodega Estancia Piedra es el sueño de una familia que quiso hacer de su gran afición una realidad: elaborar vinos de excelente calidad en la D.O. Toro.
Los viñedos de Bodega Estancia Piedra, nacen en 1968 y forman la mayor parcela de viñedo antigua de Toro. El equipo que trabaja en la bodega está formado por profesionales altamente cualificados que consiguen que su pasión por el vino se refleje cada día en vinos de gran calidad, un vino que representa el carácter de las tierras del Duero.
La bodega Estancia Piedra, esta situada en el valle de la Guareña, en el corazón de la D.O. Toro, en Zamora y está especializada en el enoturismo y la realización de eventos en su finca y bodega.
Estancia Piedra elabora vinos para deleitar los sentidos, para celebrar la vida y la amistad. Con una amplia gama en continua expansión, los vinos se ajustan a las exigencias de paladares muy variados. Desde vinos jóvenes y naturales elaborados sin sulfitos ni tratamiento aditivo alguno, a vinos en los que apreciar el valor del tiempo y la madurez, que expresan lo mejor de un antiguo viñedo en la comarca de Toro.
El profundo conocimiento de la variedad Tinta de Toro y un trabajo exquisito y minucioso garantizan que los vinos de Bodega Estancia Piedra sean unos vinos de calidad, con personalidad, capaces de sorprender y enamorar.
