Rosado Bravo Escós Vinho

Bravo! Rosa, um vinho rosa do prestigioso Denominação de origem qualificada (DOQ) prirat na Espanha, se destaca por sua elegância e vitalidade. Elaborado com a 68% de Cariñena e 32% de Syrah, Este vinho reflete a fusão harmoniosa de variedades em um contexto único.

De duas parcelas, uma dedicada ao Cariñena e o outro para Syrah No município de Torroja, Bravo! Rosado captura a essência do terroir caracterizado por pisos de ardósia marrom e preto, complementados com argilas calcárias e sedimentos aluviais. As uvas vêm de jovens vinhedos cultivados sob práticas agrícolas sustentáveis ​​e no processo de conversão em certificação orgânica.

A elaboração deste rosa começa com a fermentação espontânea da obrigação após a prensagem direta das uvas. A fermentação e o aumento subsequente são realizadas em um ovo de polietileno de 1.100 litros, fornecendo as condições ideais para destacar sabores e manter a frescura do vinho.

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