Bancos esquecidos pelo vinho tinto

Reprodução por 10 meses em barris de carvalho francês do segundo e terceiro uso.

Esquecido, mas não perdido. A recuperação de duas vinhas excepcionais e únicas: Miño e Sil; Ardósia e xisto. A expressão de nossa menção mais especial depois de passar pelo barril. Fruto de um projeto humano para avaliar o trabalho ancestral dos produtores de vinho que renunciam à facilidade e perpetuam o trabalho em áreas adversas.

Uva de mencía: Sua adaptação ao meio ambiente é excelente, fornecendo vinhos que, na juventude, são frescos, frutados, de intensas notas florais e frutadas, que com a paternidade evoluem para delicadas notas picantes, sem perder frescor e frutos.

Recomendamos optar e servir cerca de 15º C