VINHO BRANCO ESPANHOL MONTENOVO 2012
Montenovo vinho branco feito a partir de 2012 100% uvas Godello pertencente ao DO Valdeorras.
Um bom exemplo para aprender uva Godello.
A colheita é feita manualmente, com subsequente maceração. Trasfega estática e fermentação por leveduras. Fermentação maloláctica não é realizada. Clarificação com agentes minerais. Estabilização de luz fria e as terras de filtração.
Foi engarrafado em Fevereiro de 2013. Cortiça natural com vintage marcação
Servir o vinho a uma temperatura entre 9 e 11. Bem preservado evoluir favoravelmente nos próximos três anos.
VINHO BRANCO PAIRING Montenovo Godello 2012:
É especialmente recomendado para carnes brancas, peixes, frutos do mar.
VINHO BRANCO DE PROVA Montenovo Godello 2012:
Ver: Dado cor amarela aparece.
Nariz: O nariz mostra frescas perfumadas flores brancas e frutas maduras.
Paladar: O paladar é equilibrado, saboroso e com boa acidez.
Teor de álcool de vinho branco Montenovo 2012: 13,20 graus
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