White Wine Montenovo Godello

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€9.75
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WHITE WINE MONTENOVO 2012

Montenovo 2012 White wine made ​​from 100% Godello grapes belonging to the DO Valdeorras.
 
A good example to learn Godello grape.
 
The harvest is done manually, with subsequent maceration. Static racking and fermentation by yeasts. Malolactic fermentation is not performed. Clarification with mineral agents. Light cold stabilization and filtration lands.
 
It was bottled in February 2013. Natural cork with vintage marking
 
Serve this wine at a temperature between 9 and 11. Well preserved evolve favorably over the next three years.
 
WHITE WINE PAIRING Montenovo GODELLO 2012:
 
It is especially recommended for white meat, fish, seafood.
 
WHITE WINE TASTING Montenovo GODELLO 2012:
 
View: Given yellow color appears.
 
Nose: The nose shows fresh scented white flowers and ripe fruit.
 
Palate: The palate is balanced, tasty and with good acidity.
 
Alcohol content of white wine Montenovo 2012: 13.20 degrees
 
If you have questions when buying white wine Montenovo 2012, please contact our online store sommelier wine and advise you without obligation.

 

WINE
White Wine
% VOL.
13.2
VINTAGE
2022
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
87 Parker
91 Peñín
COUNTRY
Spain
Region
Portela (Ourense)
Grapple
Godello
Type of ageing / Months in barrels
Aging on lees
5 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Valdeorras
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TASTING NOTE

VIEW
En vista se presenta color amarillo pajizo.
NOSE
En nariz se presenta con aroma fresco a flores blancas y fruta madura.
MOUTH
En boca se presenta equilibrado, sabroso y con buena acidez.

PAIRINGS

White meats
Baked fish
Seafood and shellfish

KNOW Bodega Valdesil

Bodega Valdesil

Bodega Valdesil: Viticultores en Portela. Grandes vinos de Valdeorras

Lo que mejor define a Bodegas Valdesil es su viñedo centenario, que unido a una larga tradición familiar vitivinícola, han conseguido que los vinos de Bodegas Valdesil sean el fiel reflejo de su origen, pasión por la tierra y el trabajo en bodega. La filosofía de la bodega Valdesil siempre ha sido obtener la mayor tipicidad de las uvas autóctonas de Valldeorras.

Bodegas Valldesil tiene como buque insignia a su vino blanco Valdesil Godello sobre Lías elaborado en Valdeorras con el río Sil como exponente, aprovechando la riqueza geológica y el clima de la zona, pero el vino blanco Pedrouzos, elaborado con el que es considerado el viñedo de uva godello mas viejo de España, plantado en 1885, es una maravilla difícil de conseguir por su escasa producción pero en Vinopremier hemos tenido la oportunidad de catarlo y creemos que es uno de los mejores vinos godello de España.

Los vinos de Bodegas Valdesil son vinos fruto de una tradición familiar que rompió moldes y que han heredado para seguir elaborando vinos expresivos y únicos dentro de la D.O. Valdeorras...sus grandes blancos gallegos dejan recuerdo en cualquier catador que tiene el placer de probarlos.

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