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Red Wine Organic Odum Selección Monastrell
The Red Wine Organic Odum Selección Monastrell comes from the winery Bodegas y Viñedos Ecológicos Odum and is included under the appellation of origin Yecla y Jumilla (region of Murcia).
The grape variety used for this wine is Monatrell.
Grown in soil and limestone hillside microclimate mountain under whose conditions result in a suggestive wine, offering a wide range of aromas and flavors, cherry red, with dark tones. Grapes the first half of October are collected, in a daytime vintage 100% manual. Its development is stripping and maceration had a period of 21 days. Breeding 400l barrels - fine grain - French origin.
The Red Wine Organic Odum Selección Monastrell has an alcohol content of 14%.
Best served at a temperature between 10 ° C and 13 ° C.
If you have any doubts when buying Red Wine Organic Odum Selección Monastrell contact sommelier of our online wine shop who will advise you without obligation.
Odum: Bodegas y vinos ecológicos.
Bodegas y viñedos ecológicos Odum surge como una idea a partir de la experiencia de más de 30 años de cultivo de nuestros propios viñedos, situados en los parajes de Yecla y Jumilla, en la comarca del Altiplano de la Región de Murcia. Esta región se caracteriza por su clima seco y sus terrenos calizos y pedregosos. Dos años más tarde, decidieron dar un paso más y enfocar su trabajo al cuidado y el respeto al medio ambiente, avanzando hacia la sostenibilidad, encuadrando el proyecto dentro de estos principios e introduciéndose en la agricultura exclusivamente ecológica. Como empresa familiar, sus terrenos no son excesivamente extensos, aunque sí lo es el mimo con el que cultivan todos ellos, así como el cuidado que ponen en sus viñedos. Elaboran pequeñas producciones, para las que seleccionan las mejores uvas de cada una de las parcelas, consiguiendo un producto artesanal, de máxima calidad. Con este fin, combinan los más avanzados conocimientos sobre la materia, con los métodos tradicionales de vinificación.
