Vino Tinto La Celestina
El Vino Tinto La Celestina, es un vino pertenece a las bodegas de Dominio de Atauta y tiene una denominación de origen vino de Ribera del Duero.
Vinos elaborados con una variedad 100% Tempranillo. La uva procede de viñedos con edades comprendidas entre los 60 y 80 años que están asentados sobre suelos franco-arenoso con cantos en superficie y con fondo arcilloso calcáreo. Este vino tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés, de la cual el 30% como mínimo es nueva.
Se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 16ºC.
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Cured cheeses
White meats
Red meats
The Balvenie: Elaboración artesanal y por producir una amplia variedad de whiskies de alta calidad.
The Balvenie es una destilería de whisky escocés ubicada en la localidad de Dufftown, en la región de Speyside. La destilería fue fundada por William Grant en 1892, y se ha mantenido en manos de su familia hasta el día de hoy.
The Balvenie es conocida por su proceso de elaboración artesanal, en el que se utiliza cebada cultivada en las propias tierras de la destilería, y se emplea una maltería tradicional que produce un maltaje más suave y uniforme que el de la mayoría de destilerías.
La destilería produce una amplia variedad de whiskies, desde los más jóvenes y suaves hasta los más complejos y maduros. Entre sus productos más destacados se encuentra el Balvenie DoubleWood, un whisky envejecido en dos tipos de barricas de roble, una de bourbon y otra de jerez; y el Balvenie Caribbean Cask, que madura en barricas previamente utilizadas para envejecer ron.
Además de su gama de whiskies, The Balvenie ofrece también experiencias turísticas en su destilería, en las que se puede conocer el proceso de elaboración del whisky y realizar degustaciones de sus productos.
The Balvenie ha sido galardonada en numerosas ocasiones por la calidad de sus whiskies, y ha sido reconocida como la Destilería del Año en varias ocasiones por la revista Whisky Magazine.
