Vino Tinto Dominio de Pioz

€24.00

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Comprar vino nunca había sido tan especial como al descubrir el Vino Tinto Dominio de Pioz, una auténtica joya elaborada por Alto de Pioz en el corazón del páramo alcarreño. Este vino representa la esencia más pura del terruño, una combinación perfecta entre naturaleza, tradición y pasión por la viticultura. Elaborado con uvas 100% Tempranillo, el Dominio de Pioz captura el alma de su finca y refleja la personalidad única de la zona, marcada por la altitud, los contrastes térmicos y los vientos constantes que caracterizan este enclave privilegiado.

Cuando decides comprar vino tinto Dominio de Pioz, estás adquiriendo mucho más que una botella: estás apostando por una experiencia sensorial completa. Cada sorbo ofrece una expresión elegante y equilibrada, con notas de frutas maduras, sutiles toques especiados y un fondo mineral que evidencia su origen. La crianza cuidadosamente controlada en barrica aporta profundidad, complejidad y un carácter atemporal que convierte a este vino en una opción perfecta tanto para disfrutar en el presente como para guardar y degustar con el paso del tiempo.

El terroir de Alto de Pioz, situado en una de las zonas más altas de la provincia de Guadalajara, otorga al Vino Tinto Dominio de Pioz una identidad única. Suelos pobres y bien drenados, junto a un clima continental extremo, favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva, permitiendo obtener vinos con una estructura firme y una gran capacidad de envejecimiento. Este equilibrio natural se traduce en una experiencia de cata sofisticada y auténtica, ideal para acompañar carnes rojas, guisos tradicionales o quesos curados.

Si estás buscando comprar vino con historia, calidad y personalidad, Dominio de Pioz es una elección que no decepciona. En nuestra tienda online, podrás adquirir este vino directamente de bodega, con todas las garantías de conservación y autenticidad. Además, si tienes alguna duda sobre su maridaje, conservación o características, nuestro sumiller estará encantado de asesorarte sin compromiso, ayudándote a elegir el vino perfecto para cada ocasión.

Atrévete a comprar Vino Tinto Dominio de Pioz y descubre un clásico contemporáneo que honra la tradición vitivinícola española. Cada botella encierra la historia de un paisaje, el trabajo de una familia y la pasión por el buen vino. Porque cuando la calidad se une a la emoción, el resultado es un vino que trasciende el tiempo.

WINE
Red Wine
VINTAGE
2022
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
España
Region
Castilla-La Mancha
Grapple
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Crianza
8 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Mondejar
Ecological
Vegan
Warning about our product data

TASTING NOTE

VIEW
Rojo cereza intenso con tonos violáceos.
NOSE
Un vino de carácter intenso y equilibrado.
MOUTH
Con cuerpo y suavidad, taninos sedosos y un final largo y fresco que refleja la esencia del páramo

PAIRINGS

Cured cheeses
Salads and pasta
Red meats

KNOW Alto de Pioz

Alto de Pioz

Alto de Pioz: Viñedos del páramo Alcarreño.

Ubicada en el pueblo de Pioz, en la provincia de Guadalajara, la bodega está rodeada por 14 hectáreas de viñedos propios, a una altitud de 875 metros sobre el nivel del mar, que incluyen 4 variedades de uva que se recolectan a mano cada año.

Nuestros viñedos fueron plantados en 2008, en una formación tradicional de 3 m por 1,5 m , una decisión que permitió a nuestras vides tener suficiente espacio para que las raíces crecieran profundamente en el suelo, logrando ser un viñedo en secano, donde solo se utilizan prácticas vitivinícolas sostenibles para proteger y enfatizar el magnífico terroir que le da el carácter y personalidad al nuestros vinos.

La Alcarria


La Alcarria es una comarca castellana que rodea a la ciudad de Madrid, este espacio natural es muy conocido por su abundante flora y fauna, así como por sus pueblos llenos de leyendas e historia quijotescas.

El paisaje antropogénico de La Alcarria ha sido el marco contextual de célebres obras literarias, entre las que destaca el Viaje a la Alcarria del premio Nobel Camilo José Cela.

La misión de nuestro viñedo es crear un vino que represente el terroir de La Alcarria, con toda su pasión e historia, evocando la biodiversidad de esta región en su máxima expresión.

Enología


La enología de nuestra bodega está dirigida por Aurelio García Herraiz, un enólogo de primer nivel que produce vinos responsables y premiados en muchas partes de España.

Químico de profesión, se ha especializado en uva de España y variedades autóctonas, creando vinos modernos, atrevidos y de interés para el consumidor actual.

Vino + Arte


Nuestra bodega es también un proyecto en el que el vino y el arte se encuentran bajo un mismo concepto.

Nuestras etiquetas están diseñadas por artistas de gran fama internacional, como Bosco Sodi, también socio de la bodega que diseñó las etiquetas de algunos de nuestros vinos.

Siguiendo el concepto WABI SABI —apreciación de la belleza dentro del error— nuestras etiquetas se asemejan a la terrenalidad y alegría de nuestros vinos.

Quienes somos


Somos una familia de creativos, emprendedores y visionarios, que buscamos el maridaje perfecto entre el vino y el arte. Nuestro compromiso con el planeta y la sociedad ha sido nuestra guía en todos nuestros proyectos.

Este compromiso es el mismo que aplicamos a programas como el rescate de viñas viejas de la zona cercana al viñedo, a través de su conservación y cuidado y que conforma algunas de nuestras ediciones limitadas.

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Price €24.00
Country of manufacture Spain
País España
Wineries Alto de Pioz
Product Type Red Wine
Allergens Sulfites
Appellation D.O. Mondejar
Uvas Relacionadas Tempranillo
Barrel Aging Crianza
Meses Barrica 8 Months
Format 75cl Bottle
Ecological Ecological
Organic No
Vegan Yes
Biodynamic No
Natural No