Vino Tinto Laderas del Norte Ecológico
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El Vino Tinto Laderas del Norte Ecológico de Bodegas Arzuaga Navarro, nos presenta este vino tinto D.O. Ribera del Duero (España), con unas variedades de uvas 100% Tinta del País.
VIÑEDO: Son uvas procedentes de cultivo ecológico recolectadas de la finca “Valdesardon”, propiedad de la familia Arzuaga Navarro, que es el viñedo más occidental de la D.O Ribera del Duero, situado a 800 m de altitud en el municipio de Olivares de Duero. Terreno arcillo-calcáreo en ladera que va a marcar en gran medida las características del vino.
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Llegados al punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados en cajas de 15Kg, después pasarán por una mesa de selección y serán despalillados hasta su encube en depósito de acero inoxida- ble, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a unos 24oC.
Una crianza de 12 meses en barrica 100% roble francés. Fermentación maloláctica también realizada en estas mismas barricas.
La elaboración del vino ha sido una continuidad del afán de no intervención con el que fueron cultiva- das las cepas de las que procede.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Laderas del Norte Ecológico, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.
WINE
Red Wine
% VOL.
13,7
VINTAGE
2022
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
Grapple
Tinta del País
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. Ribera del DueroTASTING NOTE
VIEW
Color rojo picota, limpio y brillante, con matices violáceos. De capa media-alta
NOSE
Gran diversidad aromática, donde destaca un Tempranillo en su versión de frutos rojos, como las frambue- sas, grosellas y fresas, acompañadas de toques florales como la violeta. Estos aromas primarios están perfectamente ensamblados con unos finos matices
MOUTH
Redonda, fresca y elegante, el paladar es aterciopelado, untuoso y atractivo. Estas sensaciones cremosas, junto con la agilidad inicial de su trago, hacen que el vino tenga un final largo. Un fiel recuerdo de una nariz tan compleja.PAIRINGS
White meats
Baked fish
Red meats
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Bodegas Arzuaga Navarro: En el corazón de la Ribera del Duero
Bodegas Arzuaga está ubicada en Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. El escenario donde nacen los vinos que elabora la bodega lo encontraremos en la finca La Planta, propiedad que la familia Arzuaga posee en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo. Esta finca cuenta con una situación privilegiada para el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el sol y la humedad necesaria para la perfecta maduración de la uva.
La elaboración de los vinos Arzuaga se basa, sin ninguna duda, en tres premisas: el suelo, el clima y la orientación.
La Planta es un lugar donde conviven la flora y la fauna de la zona. Una flora compuesta de pinos, encinas y sabinas y una fauna formada por jabalíes y ciervos. Esta convivencia es, sin duda, la constatación del amor que siente la familia Arzuaga por el mundo de la naturaleza. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.
Es a principios de los años 90, cuando Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, comienza con la plantación de cepas, la construcción de la bodega y, por supuesto, la elaboración del vino
