SPANISH CAVA AGUSTI TORELLO BRUT NATURE G.RESERVA 2008
Torello Cava Gran Reserva is ideal as an aperitif, any time. Cava is a perfectly accompanying seafood, including sauces, poultry, white and red meats and semi-hard cheeses. Optimal to accompany a whole meal.
Tasting notes Torello Cava Gran Reserva:
Torello Cava Cava Gran Reserva is a pale straw color. Bubble abundant in rosaries not upload or it can form crown. The nose is a cellar of good intensity with gentle hints of pastry, nuts and green apple. Torello Cava Gran Reserva taste is creamy but the bubble is somewhat aggressive. Fruity, dry, well ancidez and good travel.
If you have questions when buying Torello Cava Gran Reserva please contact the sommelier from our online store cellars and advise without obligation.
Cured cheeses
Baked fish
Agustí Torelló Mata: "La esencia de la región embotellada en cada botella, Agustí Torelló Mata, el sabor del Penedès en su máxima expresión".
Agustí Torelló Mata es una bodega situada en la comarca del Penedès, Cataluña, España, conocida por producir algunos de los mejores cavas del país. La bodega fue fundada en 1950 por Agustí Torelló i Mata, un enólogo apasionado y visionario que quería crear vinos espumosos de alta calidad que pudieran competir con los mejores champagnes franceses.
La bodega se especializa en la producción de cavas, que son vinos espumosos elaborados siguiendo el método tradicional, es decir, con una segunda fermentación en botella. La variedad de uva más utilizada en la elaboración de sus cavas es el xarel·lo, aunque también utiliza otras variedades como la macabeo y la parellada.
Entre los cavas más reconocidos de Agustí Torelló Mata se encuentran el Kripta, un cava de larga crianza en botella que solo se produce en años excepcionales y que ha sido considerado uno de los mejores cavas del mundo, y el Gran Reserva Barrica, un cava con crianza en barrica que ofrece una mayor complejidad y profundidad de sabor.
