Vino Tinto Kanonkop Kadette Pinotage

Vino Tinto Kanonkop Kadette Pinotage – Stellenbosch, Sudáfrica

El Kanonkop Kadette Pinotage es un vino tinto de Sudáfrica, elaborado 100% con la variedad autóctona Pinotage, fruto del cruce entre Pinot Noir y Cinsault. Destaca por su carácter frutal y especiado, su textura sedosa y su equilibrio entre fruta, acidez y notas de madera, siendo una excelente introducción a esta variedad emblemática de la bodega Kanonkop.

Los viñedos tienen entre 5 y 20 años de edad y crecen en suelos de granito descompuesto, con un clima óptimo en la zona de Simonsberg-Stellenbosch. Esta combinación de terroir privilegiado y clima costero permite que las uvas alcancen madurez y concentración óptimas.

Tras una vendimia manual, la fermentación alcohólica se realiza en depósitos abiertos de hormigón a 28 ºC, con remontados frecuentes para extraer color, aromas y taninos de calidad. Una vez finalizada la fermentación, el vino envejece 12 meses en barricas de roble francés de 2º y 3º uso, logrando notas especiadas, elegancia y estructura sin perder frescura y expresión varietal.

En copa, el Kanonkop Kadette Pinotage presenta color rojo rubí intenso, con aromas a frutos rojos maduros, ligeras notas especiadas y un toque de madera integrada. En boca es afrutado, especiado y sedoso, con taninos suaves y un final prolongado y equilibrado.

Graduación alcohólica: 14,5% vol
Tipo de crianza: Barrica de roble francés de 2º y 3º uso
Meses en barrica: 12 meses
Uvas: 100% Pinotage
Volumen: 75 cl
Origen: Coastal Region, Stellenbosch, Sudáfrica
Maridaje: Embutidos, quesos curados, carnes rojas

Si deseas comprar Vino Tinto Kanonkop Kadette Pinotage, encontrarás un tinto frutal y especiado, ideal para descubrir la Pinotage sudafricana con equilibrio y suavidad, fruto de la tradición y la meticulosa elaboración de la bodega familiar Kanonkop.