Vino Rosado Casa De La Ermita Rosé

El Vino Rosado Casa de la Ermita Rosé es una referencia ecológica de Bodegas Casa de la Ermita, elaborada en el entorno de la D.O. Jumilla, en la Región de Murcia. Su principal particularidad reside en que se produce íntegramente con Petit Verdot, una variedad de uva tinta que en esta elaboración ofrece una expresión fresca, aromática y especialmente frutal.

Las uvas proceden de viñedos situados en la cara norte de la Sierra del Carche, a unos 700 metros de altitud. Esta ubicación aporta unas condiciones especialmente favorables para preservar la frescura y el equilibrio de la uva. La bodega trabaja los viñedos bajo criterios de viticultura ecológica, buscando mantener una expresión fiel del paisaje y de la variedad.

Para preservar sus características aromáticas y su frescura, la uva se selecciona cuidadosamente y se trabaja con una elaboración orientada a conservar la expresión frutal. Fuentes de distribución de la referencia describen una vendimia nocturna, fermentación a baja temperatura y posterior permanencia en depósitos de acero inoxidable, procesos que ayudan a mantener la intensidad aromática y el carácter fresco del rosado.

En la copa presenta un perfil limpio y atractivo, mientras que en nariz aparecen claras notas de melocotón, naranja y limón, acompañadas por recuerdos mentolados y minerales. En boca resulta muy afrutado, fresco y agradable, con una sensación mineral que aporta equilibrio y longitud al conjunto.

Su carácter fresco y frutal convierte a Casa de la Ermita Rosé en un vino especialmente apropiado para disfrutar durante los meses cálidos, aunque su equilibrio permite acompañarlo durante todo el año. Es una buena opción para aperitivos, ensaladas, pescados, mariscos y platos ligeramente especiados.

La bodega recomienda servirlo entre 5 y 9 ºC, una temperatura que favorece la expresión de sus aromas cítricos y frutales y mantiene su sensación refrescante.

Si desea comprar vino rosado Casa de la Ermita Rosé, encontrará un rosado ecológico diferente, elaborado con Petit Verdot y caracterizado por su combinación de fruta, frescura, cítricos y matices minerales.