Sweet Wine Llágrimes De Tardor Mistela Blanca
Llágrimes De Tardor is a sweet wine sweet wine from old vines and grapes harvested almost at the point of drying (when the grape becomes passes).
Its development, fully manual, is the destemming, followed by a maceration of 48 hours. Then it proceeds to the press and added the wine alcohol for fermentation does not occur and let it sit in storage until the time of bottling.
The whole process of development has been very careful because it is a small production of which is to maximize the qualities of white grenache.
It is made from white Garnacha grapes
The alcoholic content by volume is 16 vol
We recommend serving it between 8°C and 10°C.
If you get any doubt or question regarding the purchase of Sweet Wine Llágrimes De Tardor Mistela Blanca feel free to contact our sommelier online, you will be advised without obligation.
Sant Josep: El Corazon de Bot conozca nuestro sabor
La cooperativa Agrícola Sant Josep está en el municipio de Bot (Terra Alta, Tarragona) y se constituyó en 1962. Actualmente cuenta con 350 socios, de los cuales 119 son viticultores y viticultoras.
Además de la bodega, la cooperativa produce aceite de oliva virgen extra, almendras y fruta dulce. Elabora sus vinos sólo a partir de la uva cultivada en las 500 hectáreas de sus socios y con las Garnachas como variedad protagonista en la mayoría de estos.
La localización de estos viñedos se encuentra muy cerca del macizo calcáreo de “Els Ports”, cordillera que une la sierra prelitoral catalana con el sistema central ibérico. Los suelos de cultivo son típicos de la zona, del tipo arcilloso calcáreo, con poca presencia de materia orgánica y un contenido medio-alto de cal activa.
Las fincas están dispuestas en bancales, pendientes poco pronuncias y terrazas. La producción media de uva es de 3 millones de kilos destinando más de la mitad a la elaboración de vinos envasados con marca propia. En los últimos 20 años, la cooperativa ha hecho una apuesta por la calidad, el mantenimiento de las viñas y variedades tradicionales como las Garnachas, la introducción de nuevos varietales, la mejora de las instalaciones, la imagen y la promoción de los productos.
Como resultado de este trabajo, se ha obtenido el reconocimiento en diversos certámenes y concursos de enología, tanto en el ámbito nacional como internacional.
Sant Josep Vinos es la marca paraguas de la cooperativa para sus vinos, y Llàgrimes de tardor blanco DO Terra Alta, su vino más emblemático.
Nuestra tienda está equipada con una barra donde podéis degustar, sin necesidad de reserva previa, una selección de vinos. Además, también podéis degustar y comprar aceite de oliva virgen extra de cosecha propia y diversos productos agroalimentarios de proximidad seleccionados por nosotros.
