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Si estás buscando comprar vino blanco elegante, singular y con carácter, el Vino Blanco Gandarada Encruzado de la bodega Boas Quintas es una joya que no puedes dejar de probar. Elaborado 100 % con la variedad Encruzado, una de las uvas blancas más nobles y expresivas de Portugal, este vino pertenece a la reconocida Denominación de Origen Dão (DOC), una de las más prestigiosas del país.
Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas mediante vendimia manual, lo que permite una recolección cuidadosa y respetuosa. El viñedo se encuentra en una zona de clima mediterráneo, con influencia continental, que favorece la acidez natural y la complejidad de los vinos blancos. Los suelos son de base granítica, ligeramente ácidos y pobres en nutrientes, lo que obliga a la vid a esforzarse y concentrar mejor sus cualidades en el fruto.
La vinificación del Vino Blanco Gandarada Encruzado comienza con el prensado de las uvas enteras. El mosto limpio fermenta a temperatura controlada de 14 °C para preservar toda su expresión aromática. Posteriormente, el vino realiza una fermentación y crianza durante 2 meses en barricas, con técnicas de bâtonnage que le aportan volumen, untuosidad y complejidad sin perder frescura.
En copa, este vino blanco presenta un color amarillo pajizo brillante, con aromas elegantes a cítricos, flores blancas y notas minerales. En boca, es equilibrado y fresco, con buena estructura, ligera untuosidad y un final largo y persistente.
Gracias a su perfil gastronómico, el Vino Blanco Gandarada Encruzado marida perfectamente con pescados grasos, mariscos, arroces cremosos y quesos de pasta blanda. Es un vino ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar de una comida delicada.
Si tienes dudas a la hora de comprar vino blanco, no dudes en contactar con el sumiller de nuestra tienda online, quien te asesorará encantado y sin compromiso.
Descubre el alma del Dão a través del Vino Blanco Gandarada Encruzado. Tradición, sostenibilidad y autenticidad en cada copa. No esperes más para comprar vino de calidad y origen garantizado.
Cured cheeses
Baked fish
Seafood and shellfish
Boas Quintas: No coração do Dão, audaz, autêntico e elegante, a herança vive em cada garrafa.
O legado da Boas Quintas remonta há mais de 140 anos, transportando no seu ADN a tradição agrícola e vitivinícola de uma família que sempre esteve ligada à terra e às suas gentes, com registos de atividade desde 1884.
Em 1991, em Mortágua, na região do Dão, Nuno Cancela de Abreu iniciou o seu pequeno projeto, contribuindo simultânea e decisivamente para os estudos e desenvolvimento da viticultura e enologia nas regiões do Douro, Bucelas e Tejo.
Durante a Vindima de 2010, tomou a decisão de dedicar, em exclusivo, toda a sua experiência ao projeto Boas Quintas, tendo por base o respeito pela personalidade única de cada terroir. Surgiria então a oportunidade de alargar o portefólio a mais marcas e assim aumentar a produção, respondendo às solicitações de vários mercados. Foi então que, juntamente com o seu sócio Rui Brandão, focado na exportação, mas sempre presente no mercado nacional, abriram em 2015 a Adega Boas Quintas, na Quinta da Giesta, em Mortágua.
Desde então, a filosofia de rigor, respeito e padrões de elevada qualidade têm garantido à Boas Quintas as mais prestigiadas distinções a nível mundial.
| Price | €8.65 |
|---|---|
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
| Country of manufacture | Portugal |
| ean | 5604816001630 |
| Wineries | Boas Quintas |
| Product Type | White Wine |
| Allergens | Sulfites |
| Appellation | Dao - Portugal |
| Uvas Relacionadas | Encruzado |
| Barrel Aging | Barrel fermented |
| Meses Barrica | 2 Months |
| Graduación | 13 |
| Format | 75cl Bottle |
| Organic | No |
| Vegan | Yes |
| Biodynamic | No |
| Natural | No |
