Wine red Terras Javier Rodriguez Toro
Vino Tinto Terras Javier Rodríguez Toro belongs to the wineries Rodriguez Sanzo and is a signature wine.
100% is composed of Tinta de Toro grapes.
Grapes are collected in boxes and is selected in the winery through selection table. Cooled with carbon dioxide snow before moving on to the wooden casks where fermentation and remains with the skins for a period of 25-30 days. Macerations prefermentativas and post-fermentativas are performed. The wine is transferred into barrels where malolactic fermentation carried out. Finished the malolactic fermentation has a period of ageing in barrels (composed in French oak 60% and 40% of American oak). Then again the wooden casks for another 6 months. Last 12 months in the bottle, he rests prior to leaving the winery.
It has an alcohol content of 14%.
Best served at a temperature between 16° C and 18° C.
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Rodríguez Sanzo: Un solo nombre y varias Denominaciones de Origen: Rodríguez Sanzo
Rodríguez Sanzo es una empresa familiar dedicada a elaborar vino en las Denominaciones de Origen más importantes de España. Javier Rodríguez, enólogo y artífice del proyecto, sabe expresar de forma óptima tanto la individualidad del terroir como la personalidad de cada variedad de uva. El estilo moderno de sus vinos se une a la tradición del respeto al terruño y a los aroma frutales. Su bodega de Villafranca de Duero situada muy cerca del Parque Natural del Duero, es la única que cuenta con el privilegio de estar adscrita a dos de las grandes Denominaciones de Origen de la Península Ibérica: Rueda y Toro. Javier además, elabora excelentes vinos en la bodega familiar situada en el corazón de La Rioja. Jumilla, Rias Baixas, Priorato, Bierzo y Ribera del Duero son otras Denominaciones de Origen que cuentan con vinos de Rodríguez Sanzo entre los de más calidad elaborados en estas zonas. La alta exigencia siempre en busca de la máxima calidad hace que sus vinos constituyan una experiencia de sabor inolvidable. Vinos excepcionales que año tras año reciben el reconocimiento en los más prestigiosos certámenes internacionales haciendo de Rodríguez Sanzo una de las bodegas más premiadas de España. En 2014 fue nombrada "Mejor Bodega de España"