Red Wine Señorío de Mariscal Crianza
ean
8411737005275
€5.10
Wine Tinto Senori or Marshal breeding develops varieties Tempranillo and Cabernet Sauvignon vines from over 40 years of travel in style dry. From the D.O. Mondéjar, a land of reddish color on sedimentary, with gravel sediments. Corresponds to a view andulado, of delicate earrings, soil depth, francoarcillo-Sandy texture, good filtration and aeration, low, limestone, Rocky's small size alkaline, low in organic matter and phosphorus prospero in potassium.
Climatology:
The climate of the area is temperate Mediterranean type, with hot summers and iviernos frios. He favors full insurance of the grapes in the slum dwellers of D.O. Mondéjar.
Methodٗ:
A common system of fermentation times is used in the presence of the skins, but elaborated with the aim of saving, i.e. with grapes properly ripe, important acidity and high density anthocyanin. Fermentation temperature solides gently warm in concrete tanks, with long, even post-fermentation maceration to get greater wealth Polyphenolic.
Its duration in oak barrels makes favor an oxidative aging, allowing you to perfectly support the length of the bottle. He rests at 12 months in oak barrels and 12 months in bottle.
If you have any questions about buying wine Tinto Senorifosteror Marshal to contact the sommelier from our online wine shop and it will advise you without obligation.
WINE
Red Wine
% VOL.
12,5
VINTAGE
2015
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Guadalajara, Mondéjar
Grapple
Cabernet Sauvignon
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. MondejarTASTING NOTE
VIEW
Color rojo cereza fuerte, bermellón, con suaves tonos teja en el ribete de la copa.
NOSE
Ensambla y funde íntimamente de estructura elegante los aromas varietales propios de su cepaje (frutos rojizos maduros), conservada en madera de nobles, los cuales hay varias variedades vainilla, tufa, tostados, especiados.
MOUTH
Se presenta como un vino bien elaborado, exquisito, agradable, de gran forma, pero con un paso aterciopelado, suave y con un final largo y firme. Vino de alta actitud y complejidad aromática.KNOW Mariscal
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Mariscal: De la Seriedad, el Esmero y el Empeño nace una Calidad y una Tradición.
De la Seriedad, el Esmero y el Empeño nace una Calidad y una Tradición.
Bodegas Mariscal, ha sido fundada en el año 1913 por D. Mariano Mariscal Moltó, con el fin de producir y vender, entonces a granel, los vinos de la zona de Mondéjar.
Tiene una trayectoria de más de un siglo de tradición vitivinícola la cual ha pasado por cambios a lo largo de los años sucesivas ampliaciones y mejoras.
Sus viñedos de secano, con producción baja, lluvias escasas y veranos muy cálidos, estas características hacen que la maduración de esta materia prima sea perfecta. Las variedades de uva utilizadas por Bodegas Mariscal son las que se cultivan en la zona de la denominación de Origen:
10% Torrontés Blanco
8% Cabernet-Sauvignon
2% Sauvignon Blanc
40% Malvar Blanco
35% Tempranillo Tinto
5% Syrah
Elaboración
La elaboración del vino comienza en la bodega; la transformación registrada en las instalaciones, así como los más exigentes criterios de los bodegueros y enólogos, hacen que esta operación se realice con especial atención, haciendo una selección de las partidas de uva destinadas a elaborar los diferentes tipos de vino. Todo influirá en la calidad y personalidad de los vinos que se obtengan.
Nuestros vinos
Bodegas Mariscal produce vinos tintos jóvenes, crianza y blancos jóvenes. Para la elaboración del vino tinto jóven usan principalente la uva Tempranillo y van incorporando otras variedades como la Cabernet Sauvignon y el Syrah; aportando a este tipo de vino con aromas florales y varietales, enriqueciendo su gusto.
Los vinos de crianza suelen ser vinos redondos y equilibrados, debido al tiempo que tienen de envejecimiento, conservan los aromas de la variedad de procedencia, además se tornan suaves y aterciopelados con prolongada persistencia en el paladar. Vinos reserva, vinos más estructurados que los anteriores, con colores más tejados; y, los Blancos Jóvenes, esta es una variedad muy abundante en viñedos gallegos, además es tradicional de la comarca de Mondejar.
