Red Wine Navaldar Reserva

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€11.95
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Tasting notes of NAVALDAR WINE BOOK 2008 /09
NAVALDAR WINE BOOK 2008/ 09:
Part of the IO La Rioja.
The grape variety used is 90 % Tempranillo, 5 % Garnacha , and 5 % Graciano .
The preparation of red wine Navaldar Book has a fermentation in stainless steel tanks controlled temperature for 45 days at a temperature between 25-30 ° C.
Aged for 12 months in French oak barrels of 225l . Natural Clarifiación wine in the barrel itself and racking of the barrels every 3 months. Finally bottled without cooling and maintaining the wine in the bottle for 24 months.
 NAVALDAR WINE BOOK 2008/ 09:
In light has a red and ocher tiles .
High aromatic intensity nose with hints of vanilla , coconut , leather and roasted very complex .
The palate is long and very wide while silky wine. With a sweet and pleasant finish .
Tempartura appropriate consumer ; 16-18 º C.
Always open 45 minutes before serving.
Pairing: Red meats, sausages , Iberian, cheese and nuts.
If you have questions when buying NAVALDAR WINE BOOK 2008 /09 , please contact our online sommelier wine store and advise you without obligation .
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WINE
Red Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2011
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Aldeanueva de Ebro (La Rioja)
Grapple
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Reserve
12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O.Ca. Rioja
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TASTING NOTE

VIEW
Color rojo intenso, Rojo cereza oscuro, Aspecto cristalino, Intensidad cromática.
NOSE
Notas de ceniza, Recuerdos de cueros, Fragancia compleja.
MOUTH
Carácter mediterráneo, Minerales, Muy redondo.

KNOW Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos

Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo

Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.

138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.

Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.

"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”

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