Red Wine Dehesa del Carrizal Selección Privada
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8437001904884
€22.00
Name: RED WINE DEHESA DEL CARRIZAL SELECCIÓN PRIVADA 2009
Region: D.O. Pago Dehesa del Carrizal
Grapes: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo
Producer: Dehesa del Carrizal
Tasting Notes:
• Appearance: cherry red tones
• Smell: complex floral, balsamic and spice notes
• Taste: it is powerful, large and tasty with lots of character and balance. Long and complex journey.
Bottle: 0.75L
Production: This wine is very peculiar. The varietal is vinified separately aged in new barrels of French oak and selected. After this first assembly, adjusted to equilibrate for 18 and 20 months were performed. And only bottles barrels pass the market chosen. Private collection aspires to the highest in the world. 4.000 bottles.
Serving temperature: 16ºC
WINE
Red Wine
% VOL.
14
VINTAGE
2011
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Montes de Toledo
Grapple
Cabernet SauvignonMerlot
Petit Verdot
Syrah
Tempranillo
Type of ageing / Months in barrels
Oak15 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
Vino de PagoTASTING NOTE
VIEW
un vino tinto de color rojo cereza con tonos y brillos que refleja su juventud
NOSE
En nariz se aprecia toda su complejidad aromática: notas minerales, florales, balsámicos y algunos frutos del bosque como la mora o el arándano
MOUTH
En boca es un vino suave pero potente en densidad, el equilibrio entre sus taninos y el alcohol es excepcionalPAIRINGS
Red meats
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Dehesa del Carrizal: Grandes Vinos de Pago de los montes de Toledo
Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana.
Esta bodega cuenta con Vinos de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a unas pocas bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales.
Las primeras cepas habitan Dehesa del Carrizal desde 1987. A este Cabernet Sauvignon se fueron uniendo después Syrah, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Petit Verdot.