Red Wine Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon
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8437001905324
€16.00
Name:RED WINE DEHESA DEL CARRIZAL CABERNET SAUVIGNON 2008
Region: D.O. Pago Dehesa del Carrizal
Grapes: Cabernet Sauvignon
Producer: Dehesa del Carrizal
Tasting Notes:
• Taste: highly polished but punchy and always will be a long aftertaste.
Bottle: 0.75L
Production: this wine is a slow process and still very careful with long maceration. Then the wine is aged in French oak barrels for 15 months. And fermentation in wooden vats. Finally, before going to market the wine rests a long aging in bottle. 20.000 bottles.
Serving temperature: 15-17ºC
WINE
Red Wine
% VOL.
13
VINTAGE
2008
FORMAT
75cl Bottle
COUNTRY
Spain
Region
Montes de Toledo
Grapple
Cabernet Sauvignon
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
Vino de PagoTASTING NOTE
VIEW
Ofrece un color rojo intenso de capa alta, con ribete violáceo y lágrima densa de caída lenta.
NOSE
Requiere una ligera aireación para disfrutar de la enorme complejidad que transmite, en un primer plano se aprecian recuerdos a frutos rojos maduros aunque no llegan a apreciarse notas licorosas, esta fruta aparece sobre un fondo muy marcado por important
MOUTH
Su entrada es muy notable, estructurada y aterciopelada, con acidez correcta, equilibrada, de peso en boca muy alto y recorrido largo, taninos dulces muy bien trabajados con una capacidad secante media/ corta, paso por boca agradable, con un final muy frKNOW Dehesa del Carrizal
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Dehesa del Carrizal: Grandes Vinos de Pago de los montes de Toledo
Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana.
Esta bodega cuenta con Vinos de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a unas pocas bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales.
Las primeras cepas habitan Dehesa del Carrizal desde 1987. A este Cabernet Sauvignon se fueron uniendo después Syrah, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Petit Verdot.