Note WINE tasting NAVALDAR Rioja 2013
WINE NAVALDAR Rioja 2013:
Part of the IO La Rioja.
The grape variety used is 100 % Garnacha .
The white wine FB 2013 is a wine that comes from vines in Aldeanueva de Ebro ( Rioja ) .
Its development is characterized by a peculiar maceration of the skins for 24 hours at an average temperature of 20 º C. Besides bleeding and must fermentation temperature is 20 º C.
WINE NAVALDAR Rioja 2013:
In light has a very clean and intense light red color.
The nose is quite aromatic intensity high . With memories fresh raspberry fruits .
The palate is a soft wine. With a sweet and pleasant finish .
Tempartura appropriate consumer ; 14-15 º C.
Always open 5 minutes before serving.
Pairing: Fish , seafood and desserts.
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Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo
Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.
138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.
Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.
"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”