Malpaso Syrah Red Wine
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8437007400021
€14.00
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Malpaso Syrah Red Wine 2008
Malpaso expresa el potencial de esta variedad de uva, adaptada a las estrictas condiciones de la zona de Méntrida. Malpaso es un reflejo del objetivo que esta bodega toledana se marcó y otro para elaborar vinos no concebidos desde el viñedo, cultivando la viticultura y ejerciendo el máximo culto a la uva.
Elaborado con uva Syrah, procedente de cepas en espaldera de entre 15 y 20 años de edad que la bodega posee en la localidad de Camarena, un Malpaso tinto potente, bien construido y con un final amplio y duradero.
La superficie arenosa en la que se disponen las cepas, a 400 metros de altitud, se adapta muy bien al fruto y alcanza su plena madurez. Además, el clima de la zona, principalmente seco y con diferentes variaciones de temperatura entre el verano y el invierno, sumado a doce meses de crianza en barricas de roble francés en volúmenes de 400 y 500 litros, Malpaso descubrir un vino elegante, distinguido y personalidad.
MARIDAJE MALPASO Syrah 2008
Platos con fundamento , desde el estofado de rabo de toro y carne roja a la parrilla .
CATA MALPASO Syrah 2008
Vista: Brillante, rojo cereza madura con reflejos granates .
Nariz: Fruta negra y hierbas mediterráneas , combinado con delicadas notas de crianza .
Boca: Potente , rico , con abundantes taninos disponibles , gran cuerpo y acidez que sostiene el conjunto . Persistente .
VINO TINTO Alcohol MALPASO Syrah 2008 : 12.50 grados
Si tiene dudas a la hora de comprar VINO MALPASO Syrah 2008 , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
WINE
Red Wine
% VOL.
14,5
VINTAGE
2022
FORMAT
75cl Bottle
AWARDS
92 Parker93 Peñín
91 Suckling
COUNTRY
Spain
Region
Camarena, Toledo
Type of ageing / Months in barrels
Crianza12 Months
Allergens
Sulfites
D.O.
D.O. MentridaTASTING NOTE
VIEW
Brillante de capa media y de un color cereza-picota.
NOSE
Alta intensidad con una buena presencia de frutas y de violeta. La fruta negra se fusiona con las notas herbáceas, balsámicas y minerales. Sensaciones mentoladas.
MOUTH
Potente, con estructura de abundantes taninos maduros, gran volumen y una acidez que soporta el conjunto. Un final pleno, rico y de buena persistencia, completa la sensación global.PAIRINGS
Cured cheeses
White meats
Red meats
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Bodegas Canopy: Sierra de Gredos vinos de carácter único
Canopy comienza su andadura a finales de 2003, bajo la influencia de la Sierra de Gredos entre los valles del Tiétar y el Tajo, con un objetivo claro por parte de sus fundadores Belarmino y Alfonso la búsqueda de viejas viñas de la variedad Garnacha y Syrah en la que sostener su proyecto.
Esta bodega se encuentra dentro de D.O.P Méntrida y esta volcada en redescubrimiento de los vinos de Méntrida. Respetando al máximo la vida y escogiendo la agricultura sostenible y ecológica como buque insignia de su marca.
