Mezcal Alipús San Luis

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7503002311684
€46.55

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Mezcal Alipãºs San Luis

Mezcal Alipãºs San Luis is a young artisan mezcal made from agave Espadín (angustifolia Haw) of low mountains, white and copper lands very stony.

Prepared by double distillation in copper.

TASTING NOTES:

Appearance: colorless, clear.

Nose: aromas of spices

Mouth: shades of fruit flavors, soft and round.

If you have any questions when buying Mezcal Alipãºs San Luis, contact our sommelier and will advise you without obligation

% VOL.
47.5
FORMAT
70cl. Bottle
COUNTRY
Mexico
Region
Tlacolula
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TASTING NOTE

VIEW
Iincoloro y claro.
NOSE
Aromas especiados,
MOUTH
Tonos de sabores frutales, redondo y suave.

KNOW Mezcal Alipús

Mezcal Alipús: Hoy más que nunca, Alipús es tradición, comunidad e identidad.

El mezcal, como bebida ancestral, ha representado a nuestra gente, su tierra y sus tradiciones desde siempre, es por ello que Alipús nace como proyecto en 1999 respaldado por Destilería Los Danzantes, teniendo como objetivo trabajar de la mano con 11 familias oaxaqueñas de 6 diferentes regiones, haciendo un mapeo de Oaxaca a través de su tradición mezcalera, de ese modo da visibilidad y valor al conocimiento ancestral de los productores y sus familias, quienes mantienen viva una de las tradiciones que llena de identidad al estado de Oaxaca.

En la producción de mezcal Alipús participan el maestro mezcalero y otros miembros de su familia, generando la transmisión del conocimiento de generación en generación. De manera indirecta, otros miembros de la comunidad se involucran en el proceso, creando así, una cadena de valor con mucho significado que apoya la reactivación de la producción de mezcal como una fuente de empleo en las comunidades históricamente mezcaleras.

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