El verano inicia y las bodegas ponen a la venta las nuevas añadas de los vinos jóvenes ideales para disfrutar estos meses de primavera.
Vinopremier.com celebra la primavera; los días son más largos y templados y los viñedos brotan, florecen y se preparan para dar su fruto, los vinos blancos jóvenes se visten de diversas tonalidades de amarillo con característicos reflejos verdosos, frutales, florales y en ocasiones con delicadas notas herbáceas son más o menos aromáticos dependiendo de la variedad.
Ligeros y de trago largo o más estructurados y densos pero siempre frescos, podemos armonizarlos con quesos, ensaladas, todo tipo de pescados, mariscos, guisos de legumbres, platos picantes o especiados, pasta y arroces y hasta con carnes blancas.
Vinopremier.com os propone estos ejemplos que podéis encontrar también en nuestras Vinotecas!! Aquitania 2013 es una muy buena muestra de lo que deben ser los vinos jóvenes, aromático, muy fresco y agradable en el paso de boca con cierta untuosidad que le aporta el trabajo con las lías.
Nos gustan los blancos atlánticos; Illó 2013 es otra novedad procedente del Valle del Salnes que aporta toda la tipicidad de la uva Albariño, frutal y herbáceo nos ha sorprendido gratamente. Terminamos este repaso por vinos gallegos con dos multivarietales.
El vino blanco Señor da Folla Verde 2013 del Condado de Tea. Terras Gauda 2013 como vino de referencia en la subzona de O´Rosal. Entrando en Castilla y León encontramos un vino «top ventas» en nuestras vinotecas.
La variedad Albarín con la que se elabora El Aprendiz Blanco 2012 es menos aromática…donde se expresa es en la boca; estructurado con una acidez equilibrada y muy sabroso.
Hablar de vino de Rueda es hablar de vinos blancos….Bodegas Herrero nos sorprende cada añada con todos sus vinos…este Atino Verdejo 2013 sigue la estela de su antecesor; joven y fácil pero con el carácter de la subzona segoviana de la D.O Rueda.
De Viñedos de Nieva nos llega el Pié Franco 2013, un vino que fue precursor de un nuevo estilo en la D.O Rueda; graso y untuoso armoniza muy bien con carnes blancas.
Una excepción en la zona es el vino blanco El Albar Lurton Verdejo 2013; tiene denominación V.T de Castilla y León y está elaborado además con Sauvignon Blanc y Viura lo que le aporta una especial complejidad. Javier Sanz Sauvignon Blanc 2013 procede de los viñedos más viejos de esta variedad que podemos encontrar en la D.O Rueda.
Una delicia de austeridad aromática y elegancia en boca. Por afinidad varietal llegamos a Madrid para presentaros el vino blanco Mayrit Sauvignon Blanc 2013 excelente propuesta para acompañar el tapeo estos días de San Isidro por la capital.
Una de las últimas incorporaciones a nuestro catálogo ha sido la bodega Riojana Patrocinio; su vino blanco joven Lagrimas de María 2013 elaborado con Viura nos parece recomendable para un aperitivo ligero.
El carácter mediterráneo lo encontramos en Mas Vida 17 2013, un Chardonnay ligero y de trago largo con toda la tipicidad varietal.
Vamos con las variedades más aromáticas….Waltraud Riesling 2013 es un vino que Miguel Torres dedicó a su mujer. Aromático y sensual armoniza con cocinas exóticas y platos especiados.
Juan Gil Blanco 2013 es un Moscatel seco….un vino exuberante en aromas que carece de dulzor en boca, sorprendente y muy agradable con Sushi o sólo en buena compañía. En la diversidad está el gusto!! Salud, buenos vinos y tiempo para disfrutarlos!!
