Viña Arnáiz Rioja Vinho tinto

Ele Viña Arnáiz Rioja Vinho tinto É uma jóia real na região de La Rioja, Espanha. Produzido por Garcia Carrión, este vinho é feito com cuidado a partir de uvas selecionadas da variedade Tempranillo

O processo de fazer este vinho começa com um Seleção de metase de uvas, garantindo que apenas os melhores e mais maduros sejam usados ​​para produção. Uma vez coletados, as uvas são submetidas a Uma fermentação a temperatura controlada, mantendo-os em torno de 25-30ºC. Esta técnica permite a extração ideal dos aromas e sabores característicos do Variedade Tempranillo.

Durante a fermentação, um Maceração prolongada, que dura aproximadamente Vinte dias. Este estágio é essencial para obter a estrutura e a cor distinta que define o Viña Arnáiz Rioja Vinho tinto. A pele, ou seja, as peles das uvas, fornece taninos e pigmentos que enriquecem o perfil sensorial do vinho, dando -lhe um caráter complexo e equilibrado.

Após a fermentação alcoólica, siga um Fermentação Malática, um processo no qual os ácidos malte são transformados em ácido lático, suavizando a acidez do vinho e melhorando sua textura e buquê.

Depois que as fermentações terminarem, o Viña Arnáiz Rioja Wine Rely É transferido para Barris de carvalho francês e americano para parentalidade. Essa fase é crucial para o desenvolvimento da personalidade do vinho, uma vez que a madeira fornece baunilha, especiarias e notas assadas que são perfeitamente integradas aos sabores de frutas da uva.

Ele O envelhecimento em barris se estende por 12 meses, durante o qual o vinho adquire complexidade, profundidade e elegância. Os aromas de frutas maduras, como ameixas e cerejas, se complementam com baunilha, cacau e nuances de tabaco, criando um conjunto harmonioso e atraente.

Finalmente, uma vez que o ideal do ponto parental em barris, o Viña Arnáiz Rioja Vinho tinto É engarrafado e continua seu processo de maturação na garrafa antes de ir ao mercado. Esse tempo adicional na garrafa permite aperfeiçoar seu personagem e garantir que, sendo infeliz, o vinho esteja no seu esplendor máximo.

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