Escodes de vinho tinto do norte ecológico
18,15 €
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oEscodes de vinho tinto do norte ecológico do Bodegas Arzuaga Navarro, Isso apresenta isso FAZ. Ribera del Duero (Espanha),Com algumas variedades de uva 100% de tinta do país.
VINHEDO:São uvas do cultivo ecológico coletadas da fazenda “Valdesardon”, de propriedade da família Arzuaga Navarro, que é a vinha mais ocidental do D.O Ribera del Duero, localizado a 800 m de altitude no município de Olivares de Duero. Clay-Calcáreo aterrissar na encosta que marcará amplamente as características do vinho.
Preparação e paternidade:No ponto de maturação ideal, os aglomerados são colhidos em caixas de 15 kg, depois passarão por uma mesa de seleção e serão construídos até o seu tanque de aço inoxidável, onde depois de alguns dias eles macke up, eles fermentarão para cerca de 24oC .
Um envelhecimento de 12 meses em 100% de barril de carvalho francês. A fermentação malática também foi feita nesses mesmos barris.
A elaboração do vinho tem sido uma continuidade da ânsia da não intervenção com a qual as cepas a partir da qual ele procede foram cultivadas.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Escodes de vinho tinto do norte ecológico, Entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos e aconselhe -o sem obrigação.
VINHO
Tinto
% VOL.
13,7
VINTAGE
2022
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
Região
Quintanilla de Onésimo (Valladolid)
Uva
Tinta del País
Envelhecimento do vinho
Crianza12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Ribera del DueroNOTA DE PROVA
VISÃO
Cor vermelha, limpa e brilhante, com nuances violeta. De camada média alta
NARIZ
Grande diversidade aromática, onde um tempranillo se destaca em sua versão de frutas vermelhas, como frizzles, groselhas e morangos, acompanhados por toques florais como Violet. Esses aromas primários são perfeitamente montados com nuances finas
BOCA
Redondo, fresco e elegante, o paladar é aveludado, espalhado e atraente. Essas sensações cremosas, juntamente com a agilidade inicial de sua bebida, fazem o vinho ter uma extremidade longa. Uma memória fiel de um nariz tão complexo.EMPARELHAS
Carnes brancas
Peixe assado
Carnes vermelhas
CONHECER Bodegas Arzuaga Navarro
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Bodegas Arzuaga Navarro: En el corazón de la Ribera del Duero
Bodegas Arzuaga está ubicada en Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. El escenario donde nacen los vinos que elabora la bodega lo encontraremos en la finca La Planta, propiedad que la familia Arzuaga posee en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo. Esta finca cuenta con una situación privilegiada para el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el sol y la humedad necesaria para la perfecta maduración de la uva.
La elaboración de los vinos Arzuaga se basa, sin ninguna duda, en tres premisas: el suelo, el clima y la orientación.
La Planta es un lugar donde conviven la flora y la fauna de la zona. Una flora compuesta de pinos, encinas y sabinas y una fauna formada por jabalíes y ciervos. Esta convivencia es, sin duda, la constatación del amor que siente la familia Arzuaga por el mundo de la naturaleza. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.
Es a principios de los años 90, cuando Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, comienza con la plantación de cepas, la construcción de la bodega y, por supuesto, la elaboración del vino
