Vino Espumoso Godelia Cuveé
El Vino Espumoso Godelia Cuveé esta elaborado con uva 100% Godello. El viñedo de donde procede la uva es propio de la Familia Garcia Rodriguez y tiene plantas de 20 a 40 años de edad. El suelo mezcla de elementos finos, cuarcitas y pizarras.
Estricta y munuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Tratamiento térmico de la uva durante el proceso a 5ªC de temperatura. Mesa de selección manual. Despalillado y prensado suave con atmósfera inertizada. Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación en depósito de acero inoxidable a 15ªC.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Espumoso Godelia Cuveé póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
Saladas e massas
Carnes frias e salsichas
Peixe assado
Marisco
Godelia: Somos sensibilidad, sutileza y elegancia.
Bodegas y Viñedos Godelia nace del respeto por la naturaleza y el entusiasmo por la viticultura de la familia García Rodríguez. Descendiente de agricultores gallegos que crean un nuevo concepto agronómico: Elaborar un vino con arreglo a las tradiciones mediante un proceso integral y sostenible.
Con más de 35 Ha de viñedo, la tecnología y un buen equipo de profesionales, Godelia se reinventa para ser acompañante de la divulgación de la identidad y personalidad de El Bierzo junto al resto de las bodegas de la zona.
Los suelos de sus fincas poseen aptitudes idóneas para extraer el máximo potencial de cada variedad y elaborar vinos únicos respetando la tipicidad de la zona.
