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Xarel·lo / Pansá Blanca

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  1. Cava Codorníu Clásico Seco Eco Tripack 20cl
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Clásico Seco Eco Tripack 20cl
    7,75 €
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  2. Cava codorníu ecológico, mas orgânico
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava codorníu ecológico, mas orgânico
    9,60 €
    Adicionar à Lista de Desejos
  3. Cava Codorníu Cuvée Original Brut Nature Ecológico
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Cuvée Original Brut Nature Ecológico
    7,25 €
    Adicionar à Lista de Desejos
  4. Cava Codorníu Cuvée Barcelona 1872 Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Cuvée Barcelona 1872 Brut
    13,45 €
    Adicionar à Lista de Desejos
  5. Cava Familia Olnena Brut Nature Reserva
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasXarel-lo / Pansá Blanca
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Familia Olnena Brut Nature Reserva
    10,00 €
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  6. Cava Submarino CV01 Brut Reserva
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaBodega Submarina del Mediterráneo
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Submarino CV01 Brut Reserva
    115,00 €
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  7. Cava Perelada Blue Festival
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaVinos y Cavas Perelada
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Perelada Blue Festival
    7,45 €
    Adicionar à Lista de Desejos
  8. Cava Perelada Stars Brut Reserva
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaVinos y Cavas Perelada
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker91 Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Perelada Stars Brut Reserva
    8,95 €
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  9. Cava Codorníu Limited Edition Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Limited Edition Brut
    12,00 €
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  10. Cava Rondel Gold Semiseco
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Rondel Gold Semiseco
    5,15 €
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  11. Cava concha subirats brut rosé
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaGonzalez Byass
    • UvasTrepat
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava concha subirats brut rosé
    4,70 €
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  12. Cava Codorníu Prima Vides Brut
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Prima Vides Brut
    6,90 €
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  13. Cava Mont-Ferrant Gran Cuvée
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaMont-Ferrant
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir, Xarel-lo / Pansá Blanca
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin91 Peñín
    Cava Mont-Ferrant Gran Cuvée
    16,70 €
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    Esgotado
  14. Cava Mont-Ferrant Brut Reserva Ecológico
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaMont-Ferrant
    • UvasMacabeo, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Mont-Ferrant Brut Reserva Ecológico
    10,95 €
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    Esgotado
  15. Cava Signat Brut
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasMacabeo, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Signat Brut
    10,20 €
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    Esgotado
  16. Cava Signat Brut Nature
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Signat Brut Nature
    10,95 €
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    Esgotado
  17. Cava Signat Brut Reserva
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Signat Brut Reserva
    13,05 €
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    Esgotado
  18. Cava Ramón Raventós Reserva Dissident
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Ramón Raventós Reserva Dissident
    14,25 €
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    Esgotado
  19. Cava Ramón Raventós XV Extra Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasXarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Ramón Raventós XV Extra Brut
    15,55 €
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    Esgotado
  20. Cava Ramón Raventós Brut Inicial
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Ramón Raventós Brut Inicial
    11,65 €
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    Esgotado
  21. Cava Mont-Ferrant Agustí Vilaret
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaMont-Ferrant
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Mont-Ferrant Agustí Vilaret
    25,95 €
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    Esgotado
  22. Cava Mont-Ferrant L'Americano Brut Ecologico
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaMont-Ferrant
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Mont-Ferrant L'Americano Brut Ecologico
    9,95 €
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    Esgotado
  23. Cava Mont-Ferrant La Senyora Brut Nature
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaMont-Ferrant
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Mont-Ferrant La Senyora Brut Nature
    10,95 €
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    Esgotado
  24. Cava Mont-Ferrant Tradició Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaMont-Ferrant
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Mont-Ferrant Tradició Brut
    9,95 €
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La variedad Xarel·lo es una uva blanca española que crece sobre todo en Cataluña. Junto con las uvas de macabeo y parellada es una de las tres variedades tradicionales usadas para hacer el cava; Le aporta cuerpo, estructura y acidez. Está considerada variedad principal en las denominaciones de origen Alella (donde se denomina Pansá blanca), Costers del Segre, Penedés (variedad con mayor superficie de cultivo) y Tarragona, así como en el conjunto de la Denominación Cava, que se extiende por diversas zonas de España. De hecho, además de en Cataluña, también hay algunas hectáreas de esta variedad en Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura, que son las zonas en las que también se produce Cava. La variedad Xarel·lo es de grano compacto, redondo, de piel fuerte y dulce, más resistente que el macabeo. Es una cepa vigorosa y se puede encontrar desde el nivel del mar hasta los 400 metros de altitud. Las uvas Xarel·lo dan como resultado un vino equilibrado y consistente, aromático, equilibrado, sedoso y sabroso. Los vinos monovarietales de Xarel·lo suelen tener mucho sabor y suelen ser más aromáticos que los de macabeo y parellada. Las percepciones organolépticas de los vinos jóvenes de la variedad Xarel·lo se caracterizan por un sabor fresco y un marcado aroma frutal y floral. Mientras que los vinos de Xarel·lo envejecidos, sometidos a cianzas de roble, presentan carácteres sensoriales más complejos, dando notas de tostados, picante y compota. Actualmente los viticultores están recuperando cepas viejas para crear vinos blancos 100% Xarel·lo, ofreciendo crianzas equilibrados, de estructura corporal, secos, con una acidez que les imprime frescura y de aromas complejos. Los vinos con uva Xarel·lo, con cortas criazas en barrica, marinan con quesos suaves, pescados y mariscos, arrroces y carnes blancas.