Perfume da sonsierra do vinho Tinto
Ele Perfume de vinho Tinto de Sonsierra,Pertence à Sonsierra Winery, Oerctic à denominação da origem de La Rioja. É composto por 100% de Tempranillo. É feito de vinhedos com mais de 40 anos de idade. Maceração preferencial a frio por 4 dias. Fermentação em depósitos de aço inoxidável à temperatura controlada de 24ºC por 9 dias. Fermentação malolática em contato com suas linhas em uma seleção de 70 novos conselhos de carvalho francês. Escolher aqueles que ao longo dos anos e nossa experiência provaram contribuir com elegância, finura e personalidade para sua integração com o vinho, o verdadeiro protagonista de todo o conjunto. A idade é realizada por 16 meses na mesma seleção cuidadosa de novas bórteles de carvalho francês. 8 meses de criação, pelo menos.
Se você tiver alguma dúvida quandoCompre o perfume da Sonsierra do Vinho Tinto, não hesite em entrar em contato com nosso sommelier, que o aconselhará sem obrigação.
Sonsierra: Vinos con Identidad Propia.
Bodegas Sonsierra nació en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de una comarca con unas características únicas para la vid acompañada de ésta hermosa región, al estar bañada por el Ebro y protegida por la Sierra de Cantabria. En Bodegas Sonrierra mantienen una tradición que, durante siglos, ha moldeado el paisaje hasta hacer de la Sonsierra un paraje de singular belleza donde las vides cubren la tierra, y las construcciones tradicionales ligadas al vino como lagares y guardaviñas, salpican los viñedos. La zona es famosa por los suelos pobres en materia orgánica que limitan la producción aumentando la calidad de los racimos. De estructura equilibrada (arenas, limos y arcillas) y ricos en caliza, son perfectos para el Tempranillo, que aquí se comporta de manera especial. Asi elaboran vinos monovarietales que comienzan a hacerse en la viña, en cada una de las cepas, prestando atención a cada detalle y utilizando tanto técnicas tradicionales como los últimos avances tecnológicos para controlar la máxima calidad durante el proceso. Como resultado tenemos vinos perfectos para la crianza con un buen balance de acidez y concentración de aromas y sabores.
