Vinho tinto Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot

Vinho tinto Jean Leon 3055 Merlot Petit Verdot 2012

Faz parte do D.O. Penedès

Feito de uma mistura de variedades como: Merlot e Petit Verdot

Em sua elaboração, ele possui um processo de fermentação em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura controlada, com a maceração por peles por um período de aproximadamente duas semanas.

O vinho tinto 3055 Merlot Petit Verdot 2012 é um vinho tinto jovem com a criação de barril de carvalho francês por 4 meses e subsequente reprodução em garrafa.

Nota curiosa: o número 3055 representa a carteira de motorista de táxi que Jaen Leon teve em um de seus primeiros trabalhos. Mais tarde, ele conseguiu alcançar seu sonho fazendo um vinho com seu nome.

Vinho tinto degustação 3055 Merlot Petit Verdot 2012:

Em vista, se destaca por sua intensa cor vermelha cereja com tons azulados.

Os aromas de frutas vermelhas frescas e maduras predominam no nariz. Apresenta pinceladas macias de pimenta preta moída em um leve fundo de assado e picante o resultado de sua passagem leve através de barris.

Na boca, é uma entrada doce, com um bom equilíbrio de acidez e taninos. É caracterizado por ser poderoso, seu desenvolvimento gorduroso e seu equilíbrio, pós -degustado e persistente.

Comparação de vinho tinto 3055 Merlot Petit Verdot 2012:

Combine excelentemente com qualquer tipo de carne ou peixe. É ideal acompanhar o bacalhau com ratatus.

Sirva este vinho a uma temperatura entre 16º e 18º.

Graduação alcoólica do vinho tinto 3055 Merlot Petit Verdot 2012: 14,5 graus

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