Comprar Vinos de la D.O. La Palma
A Denominação de Origem La Palma está sediada na província de La Palma e foi criada. em 1994, com cerca de 750 hectares de vinha e cerca de 35 adegas que perfazem 1.360 viticultores. A importância do relevo da ilha de La Palma dá origem a diferentes climas e microclimas, pelo que é impossível não falar de Tem um único clima. toda a ilha, embora devido à sua localização atlântica, à altura que atinge e à sua latitude, beneficia da influência dos ventos alísios húmidos vindos de noroeste.
As castas brancas preferidas e autorizadas no presente D.O. Malvasía, Gual, Verdello, Albillo, Bastardo Bco, Bermejuela, Bujariego, Burrablanca, Forastera, Listan blanco, Moscatel, P. Ximenez, Sabro e Torrontés.
As castas tintas preferidas e autorizadas nesta DO são Negramoll, Bastardo Negro, Listán negro, Malvasía rosada, Moscatel Negro e Tintilla.
Os vinhos deste D.O. Merecem uma menção especial pelo “ Vinho De Chá. Dentro da Denominação de Origem dos Vinhos de La Palma, na subzona Norte a denominação “Vinho de Chá” é autorizada na rotulagem dos vinhos brancos, rosés ou tintos, que adquirem as suas qualidades envelhecendo em recipientes de madeira proveniente do miolo de “Pinus canariensis " (chá). Isto confere-lhes características organoléticas próprias e tradicionais. Aqui foi utilizado o barril de carvalho ou castanheiro. tradicionalmente substituído por outro desta madeira.
As percentagens mínimas de volume alcoólico adquiridas nos seus vinhos são as seguintes: Branco 10%, Rosé 10%, Claret 10%, Tinto 12-14%, Tinto Negramoll 10%, 12-14% chá 11-14,5 bl, 11-13% rosés e 12-14% tintos, Malvasia doce 13%, Malvasia seca 14-16%, Vn doce 13%, espumante 10%, espumante 10%, licor 15%.