Vino Vino Ángel Garnacha

Anjo É um vinho tinto feito por Ilurce Wineries and Vine Com uvas 100% Garnacha a partir de deformações acima de 50 anos. Este vinho tem uma curta educação no barril de carvalho francês.

- Añada 2019: Medalha de Ouro no concurso "Grenaches du Monde 2021".

- 90 Tim Atkin 2020 Relatório Especial Rioja.

História

Em 1965, e uma vez seu serviço militar, Ángel e Roque, nosso tio e avô, respectivamente, plantaram a vinha a partir da qual obtemos o vinho que hoje leva seu nome.

Este vinho vem da nossa fazenda Nesta vinha, a variedade predominante é Garnacha (95%), com videiras de diferentes variedades divulgadas em todo o gráfico. Foi plantado em 1965 em uma estrutura real. Ele é um vinhedo realizado em um navio e de cultura muito respeitoso com o meio ambiente, com solo franco -assinante.

Desta vintage, também possui uvas de nossa vinha "Serrano". Garnacha Vieja Lote em vidro de 70 a 80 anos.

Elaboração

As uvas são colhidas manualmente e transportadas em gavetas de 300 kg. Essas gavetas são refrigeradas na câmera para que as uvas entre o tanque de baixa temperatura.

No depósito, é frio macera antes da fermentação para complementar a extração que ocorre durante a fermentação alcoólica. Continua sendo um tempo de reprodução entre 4-6 meses em Oak French.

Estamos enfrentando um vinho fora de todos os tipos de tratamento, que podem apresentar um pequeno sedimento no fundo da garrafa, uma conseqüência de sua evolução natural.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Anjo do vinho tinto Garnacha, Entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos e aconselhe -o sem obrigação.