Vinho tinto Quod Superius

Ele Vinho tinto Quod SuperiusÉ feito com uvas variedades: Bobal, Cabernet, Merlot e Shiraz. Pertence ao D.O. Utiel-Requena, que tem um clima contineal, influenciado pelo Mediterrâneo e solos de argila e calcário. O processo de vinificação do Vinho tinto Quod SuperiusPossui certas características próprias, como a seleção das melhores uvas em tensões baixas de produção, colheita pela manhã, em 15 kg de caixas, uma vez no porão que são armazenadas em câmaras de refrigeração a -10ºC por três dias, são selecionou as caixas e coberto de novos barris de carvalho. Posteriormente, uma maceração a frio é realizada a 8ºC por 4 dias, além de a. PAssados ​​15 dias, passamos a uva para a imprensa pneumática para executar uma leve prensa de não mais que 0,5 bar.

A elaboração das diferentes variedades de uvas é realizada separadamente e, em seguida, um mínimo de 20 meses em barris americanos de carvalho de 400 litros e barris de carvalho francês tipo Allier Tipo de 225 litros, todos os barris são comentados e o melhor de cada variedade, para gastar 10 meses mais pelo menos em 225 barris de carvalho francês. Finalmente, a cupagem final é preparada filtrando -a um pouco antes do engarrafamento.

Servir 18ºC. Qualquer precipitado que possa ser visto no vinho é natural, pois tentamos fazer o vinho com a filtragem mínima possível para ser capaz de maximizar toda a sua qualidade.

Se você tiver alguma dúvida quando Compre vinho tinto Quod Superius, entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.