Vinho tinto Jesus Yllera Parenting
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8420378000129
27,35 €
o Vinho tinto Jesus Yllera Parenting do Bodegas ellera, Pertence aos FAZ. Ribera del Duero e é feito com variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Merlot.
De seu projeto Vivaltus, no Ribera del Duero, esta grande parentalidade chega homenagem a outro dos fundadores de Grupo Yllera, Don Jesús Yllera. Vitalista, entusiasta e sorridente que participou da criação deste vinho de grande elegância e complexidade.
Idade da vinha: vinhedos antigos de 45 a 50 anos, em vidro. Altura da vinha entre 700m e 1000m. Tipo de solo: argila e areia.
Educador de barril: 12 meses em barril de carvalho francês (50% novo e 50% segundo ano)
Desenvolvimento de vinho tinto Jesus Yllera:
Colheita manual. Seleção dupla de uvas na vinha e na vinícola. Seleção de bancos ópticos e preenchidos por gravidade. Uva inteira sem raspar para obter mais frutas. Retornos diários para extração de cores e controle de temperatura. Fermentação malolática. Esclarecimento e transferências. Posteriormente passa para barris e garrafa.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar Vinho tinto Jesus Yllera Parenting, entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos de vinho e aconselhe -o sem obrigação.
VINHO
Tinto
% VOL.
14
VINTAGE
2016
FORMATO
Garrafa de 75cl
PRÊMIOS
92 Parker93 Peñín
COUNTRY
EspanhaNOTA DE PROVA
VISÃO
Vermelho escuro e intenso cereja, pintada.
NARIZ
Nariz explosivo muito aromático, moderno e elegante. Frutas pretas maduras, (ameixa, amora, mirtilos ...), com baunilha intensa, cacau, alcaçuz e tons assados, juntamente com outras nuances picantes e minerais (pederneira, mina a lápis).
BOCA
Taninos maduros, espancando. Poderoso na boca, denso, doce, largo e aveludado. Grande acidez que dá grande frescura. Long e elegante final, que convida você a dar outro gole ao copo.EMPARELHAS
Saladas e massas
Legumes e pratos de colher
Carnes vermelhas
VÍDEOCATA Bodegas Yllera
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CONHECER Bodegas Yllera
MAIS PRODUTOS Bodegas Yllera
Bodegas Yllera: Bodega familiar con un claro carácter innovador, que elabora vinos de excelencia reconocida a nivel internacional. Todo ello, con un marcado respeto por la tierra donde nace su materia prima, aplicando los más exigentes estándares de calidad y seguridad alimentaria, y con un fuerte compromiso de minimización del impacto medioambiental.
