Vinho tinto Hacienda Solano Viñas Viejas

oVinho tinto Hacienda Solano Viñas Viejas doBodega Hacienda Solano Pertence aosFAZ. Ribera del Duero e é preparado a partir de variedades de uvaTempranillo Com uma pequena porcentagem de Albillo.

Tipologia de vinho: Veio da cidade feita com uvas a partir de vinhedos selecionados de mais de 60 anos em La Aguilera, Burgos (solos formados por marls, argilas e calcários).

Vinificação: Depósitos de aço inoxidável e concreto com controle de temperatura. Maceração a frio de 24 a 36 horas acima de 8 a 10ºC. Fermentação alcoólica por 11 dias, com pequenos retornos e 'pomadas' a uma temperatura média de 26ºC. Maceração pós-fertiva de 5 dias.

Criação: 14 meses de criação mista entre 225 litros e 6 meses de carvalho francês em depósitos de concreto de 500 litros.

Temperatura de serviço recomendada: 16ºC.

Bodega Hacienda Solano

Hacienda Solano É uma pequena vinícola familiar, localizada em La Aguilera, Burgos. Uma cidade que tem parte do Vinhedos melhores e mais velhos do D.O. Ribera del Duero.

A vinícola é pequena e paqueradora, localizada no antigo Lagar da família Cubillo-Solano. Aqui, cada gráfico é cultivado separadamente, procurando a expressão máxima dos solos.

Com um trabalho simples, o objetivo é que cada um dos vinhos reflete o caráter do local, o clima e o circuito circundante.

Vinhedos da vinícola

Dentro Hacienda Solano Você trabalha com suas próprias vinhas, com um Viticultura sustentável que reflete a passagem de várias gerações de produtores de vinho. Neles, há frio, calor, muito esforço e dedicação, mas acima de tudo paixão.

Sua filosofia sempre foi intervenção mínima, trabalhe de maneira artesanal, sem leveduras, sem vícios, com jovens respeitosos, é procurada a liberdade de expressão da vinha.

A variedade de uva Tempranillo Ela é a protagonista, sem desistir do Albillo Em pequenas doses. O caráter e a finura dos solos de calcário se refletem no estilo dos vinhos.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar Vinho tinto Hacienda Solano Viñas Viejas, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.