Vinho tinto Grande Calzadilla

Estamos antes do carro -chefe da vinícola, um cupage em que predomina o   Cabernet Sauvignon 

A vinícola da família Uribes nasceu em 1980 com pequenas instalações e isso não produziria seu primeiro vinho até 1992, o ano em que comercializariam sua primeira referência: Calzadilla.

Do fruto de seus 20 hectares de vinha em propriedades, eles fazem seus vinhos, projetados para parentalidade longa. Estima -se que essas cepas dêem cerca de 100.000 quilos de uva a cada safra.

Esses recessos, relativamente baixos, permitem viticultura tradicional, com colheita manual e um cuidado exaustivo durante a elaboração de suas referências e a elevação deles.

Esses fatores são aqueles que propiciam a vinificação artesanal na qual os protagonistas são a singularidade dessa terra e as características das uvas muito fiéis à sua natureza fenólica.
Além disso, seus vinhos não são filtrados ou estabilizados antes de serem engarrafados e descansam entre 2 e 4 anos no rack de garrafa antes de ir ao mercado.

Ótimo vinho tinto,