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oVinho tinto estéreodo Vinícolas do dossel Y Vinícolas da Attis, apresente este vinho tinto feito das variedades de uvas50% Garnacha Centenaria High da área de Méntrida (solos de granito com abundante canção zombeteira) e 50% de Souson dos Rías Baixas, do Subzona Val do Salnés (solos de entisóis graníticos decompostos). É uma vermelhidão de grande personalidade, caráter atlântico marcado e produção muito limitada (400 garrafas e 200 mang).
Elaboração: Colheita manual em caixas de perfuração de 15 kg. Seleção manual para a entrada do armazém. Fermentação alcoólica espontânea em barris abertos de 500 litros. Maceração total de 15 dias com 2 Bazuqueos todos os dias. Imprensa vertical manual. Fermentação malolática espontânea. 12 meses reprodução em barris de carvalho francês. Esclarecimento e filtração.
Apresentação da garrafa com rótulo 3D e óculos de visão incluídos.
Vinícolas do dossel Está localizado na cidade de Camarena, a 40 quilômetros de Toledo e 70 de Madri.
A origem dos vinhos do dossel está nas diferentes etapas da colheita, desde a dupla seleção das uvas, uma vez na vinha e outra no porão, até quando os vinhos começam a ser feitos, pisando na colheita em pequenos tons de 1500 litros para extrair da uva todos os aromas e nuances, da maneira mais suave. Ao longo deste processo oRespeito pela matéria -prima É extremamente importante, portanto, nenhum tipo aditivo é adicionado. O objetivo de tudo isso é para as pessoas aproveitarem os vinhos e a equipe deVinícolas do dossel Desfrute de fazê -los.
Desde o Val do Salnés, no coração das Baixas rías, Vinícolas da Attis Fazer vinhos Autêntico, artesanal Y atlântico.
Por trás da marca esconde o projeto do vinho dos irmãos robustos e Baldomero Fariña, que pela mão de Jean François Hebrard propuseram elaborar vinhos diferentes, atendendo à sua variedade, enredo ou elaboração, trazendo cada nuance e todo aroma que cada aroma que ela dá a eles o clima, o terroir e, é claro, o Atlântico.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar Vinho tinto estéreo, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.
Bodegas Canopy: Sierra de Gredos vinos de carácter único
Canopy comienza su andadura a finales de 2003, bajo la influencia de la Sierra de Gredos entre los valles del Tiétar y el Tajo, con un objetivo claro por parte de sus fundadores Belarmino y Alfonso la búsqueda de viejas viñas de la variedad Garnacha y Syrah en la que sostener su proyecto.
Esta bodega se encuentra dentro de D.O.P Méntrida y esta volcada en redescubrimiento de los vinos de Méntrida. Respetando al máximo la vida y escogiendo la agricultura sostenible y ecológica como buque insignia de su marca.