Vino Tinto Delirio Roble Muñana
Este vino con D.O Vino de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada esta elaborado por las Bodegas Muñana.
Es un vino elaborado con una variedad de uva 100% Merlot. La uva tras ser cortada es recibida en el menor tiempo posible en bodega donde se despalilla y estruja, pasando esta pasta a depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, donde se realiza la fermentación alcohólia. Durante los 7-8 primeros días que dura la maceración se realizan al menos dos remontados diarios. Pasado este perido se descuba, pasando a realizar la fermentación maloláctica y la posterior crianza en barricas de roble en cuenvas naturales.
Temperatura Ideal de servicio: 13-14ºC
Graduación alcohólica: 15.1% vol.
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Bodegas Señorío Nazarí (Bodegas Muñana): El vino abre las puertas con asombro y en el refugio de los meses vuelca su cuerpo de empapadas alas rojas.
Bodegas Señorío Nazarí, también conocida como Bodegas Muñana, es una bodega de vino situada en la localidad de Montilla, en la provincia de Córdoba, España. Fundada en 1958, la bodega se ha ganado una reputación por la calidad de sus vinos y su compromiso con la tradición vinícola de la región.
La bodega cuenta con 120 hectáreas de viñedos propios, situadas a una altitud de entre 300 y 700 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva que se cultivan en la bodega incluyen la Pedro Ximénez, la Moscatel y la Garnacha.
Bodegas Señorío Nazarí elabora una amplia variedad de vinos, incluyendo tintos, blancos y dulces. Algunos de los vinos más destacados de la bodega son el Crianza Muñana, un vino tinto elaborado con uvas Tempranillo y Garnacha; el Fino Muñana, un vino blanco seco elaborado con uvas Pedro Ximénez y Palomino; y el Pedro Ximénez Muñana, un vino dulce elaborado con uvas Pedro Ximénez.
