oVinho tinto de gadodo Vinícolas do dossel, este vinho tinto doFAZ. Méntrida, preparado a partir de variedades de uva100% Garnacha. É um vinho fresco e divertido, de paladar complexo e, ao mesmo tempo, é fácil de beber, que vem de vinhas antigas por mais de 45 anos, localizados em terras onduladas e arenosas.
Elaboração: Maceração preferencial a frio. Fermentação alcoólica malática em barris. 3 meses de criação em carvalho francês.
Vinícolas do dossel Está localizado na cidade de Camarena, a 40 quilômetros de Toledo e 70 de Madri.
A origem dos vinhos do dossel está nas diferentes etapas da colheita, desde a dupla seleção das uvas, uma vez na vinha e outra no porão, até quando os vinhos começam a ser feitos, pisando na colheita em pequenos tons de 1500 litros para extrair da uva todos os aromas e nuances, da maneira mais suave. Ao longo deste processo oRespeito pela matéria -prima É extremamente importante, portanto, nenhum tipo aditivo é adicionado. O objetivo de tudo isso é para as pessoas aproveitarem os vinhos e a equipe deVinícolas do dossel Desfrute de fazê -los.
O verdadeiro tesouro do porão é o diferenteGarnacha Vineyards da Sierra de Gredos, localizada em alta altura e com alguns solos-silice-e-trégua, cultivados sem nenhum tipo de produto químico ou herbicida, a fim de manter o piso das vinhas, verdadeiros jardins vivos. Dessa maneira, as características das uvas Garnacha são respeitadas para criar os melhores vinhos de Gredos.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar Vinho tinto de gado, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.
Queijos curados
Carnes brancas
Carnes vermelhas
Bodegas Canopy: Sierra de Gredos vinos de carácter único
Canopy comienza su andadura a finales de 2003, bajo la influencia de la Sierra de Gredos entre los valles del Tiétar y el Tajo, con un objetivo claro por parte de sus fundadores Belarmino y Alfonso la búsqueda de viejas viñas de la variedad Garnacha y Syrah en la que sostener su proyecto.
Esta bodega se encuentra dentro de D.O.P Méntrida y esta volcada en redescubrimiento de los vinos de Méntrida. Respetando al máximo la vida y escogiendo la agricultura sostenible y ecológica como buque insignia de su marca.
