Vinho Branco Solagüen

Solagüen Blanco É um vinho de peso. A seleção de vinhedos da Idade Média de 55 anos e o trabalho com lías fornece volume gorduroso suficiente e tato além do retrato de um vinho branco e branco claro. Ele também procura localizar a videira mais alta Zona deRioja.

Preparado com uvas100% Viura. Ao chegar à vinícola, a colheita foi limpada e espremida. Antes da fermentação, as uvas eram realizadas com maceração a frio com a pele por 24 horas. Em seguida, o deve se separar pela gravidade e foi optado, sendo preparado para fermentar a 14ºC por cerca de 20 dias. A baixa temperatura permitiu uma fermentação mais lenta, respeitando praticamente todos os aromas primários. No final da fermentação alcoólica, o bastão foi realizado com alvos finos nos depósitos e uma última transferência antes de seu esclarecimento e engarrafamento.

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