Vinho Tinto Solagüen Maceración Carbónica
6,50 €
Maceração carbônica É o método ancestral de fazer vinhos em nossa área até a aparência
por Manuel Quintano. Este vinho é uma homenagem aos colhedores que trabalham dessa maneira por séculos.
A UVA
Preparado a partir de uma seleção de parcelas de 20 anos de idade média e solo de argila calcáreo localizado a 500 metros de altitude.
A colheita
A campanha de 2018 foi a mais recente em muitos anos. As chuvas e as neves foram abundantes em um inverno frio que gerou um atraso desde o broto que a videira não se recuperou durante todo o ciclo. O resultado: um grau médio fresco e acidez equilibrada. Cuidada coleção manual em gavetas para garantir o estado perfeito da fruta na chegada à vinícola. Alcubado em depósito fechado e fermentação de grupos completos por 12 dias. Esgotado e prensado suave usando apenas o transocho ou o coração para a elaboração deste vinho.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar oMaceração carbônica de Solagüen Carbonic Wine Solagüen, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.
VINHO
Tinto
% VOL.
13%
VINTAGE
2018
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
Envelhecimento do vinho
JovemSem passar pelo barril
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O.Ca. RiojaNOTA DE PROVA
VISÃO
Limpo e brilhante, com tons de camada média e violeta.
NARIZ
Muito limpo e intenso no nariz, com a presença de frutas vermelhas e tropicais e nuances florais.
BOCA
Entrada fresca e leve na boca, com uma etapa fácil e arredondada, convidando a repetir seu consumo. Retrogosto fresco e floral.EMPARELHAS
Enchidos e nozes
Saladas e massas
Paellas e pratos de arroz
CONHECER Bodegas y Viñedos Labastida
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Bodegas y Viñedos LaBastida: Bodegas y Viñedos Labastida , la mayor cooperativa vinícola del País Vasco
Labastida se considera una de las zonas más adecuadas para el cultivo de la vid dentro de la Rioja Alavesa , emplazada dentro de los limites de Sierra de Toloño y nutrida de las aguas del río Ebro.
Bodegas y Viñedos Labastida , nace a mediados de los años sesenta, con el sobrenombre de Unión de Cosecheros de Labastida , ya desde sus inicios todo aquel viticultor inmerso en proyecto, quería participar en cada una de las fases de producción, no es de extrañar que casi sesenta años después, Bodegas y Viñedos Labastida se haya convertido en la mayor cooperativa vitícola del País Vasco.