Vinho Branco La Marimorena Albariño sobre Lías

Vinho branco The Marimorena Albariño em Lías

O vinho branco la marimorena albariño em lías, Pertence à vinícola Casa Rojo e está incluído no D.O. Rías Baixas. É um vinho feito com cepas localizadas na área sudoeste de Pontevedra, no vale do rio Miño, a apenas 15 quilômetros de sua boca na subzona conhecida como O Rosal. As vinhas são cultivadas em terras de origem granítica e relativamente arenosas, ricas em matéria orgânica e normalmente ácidas.

A colheita manual durante a última semana de setembro e em pequenas caixas de 15 quilos para preservar em perfeitas condições o estado ideal dos clusters. A uva é recebida na tabela de seleção anterior. Após a fermentação em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura abaixo de 14ºC, uma remoção de linha grossa é realizada para que o vinho possa se reproduzir por bons anos por 5 meses.

O vinho tem uma graduação alcoólica de 13,2%. Ele também possui uma acidez total de 6,5 g/L, um pH de 3,52 e 1,8 g/L de açúcar residual.

O vinho acompanha o homem desde o início dos tempos. Sua cultura, suas técnicas de cultivo, sua maneira de elaborá -la, transportá -la, apresentá -lo e de gosto evoluía constantemente graças às pessoas criativas que ousaram dar o próximo passo da inovação. A filosofia da Casa Red Bodega acredita nessa constante evolução criativa e a reflete em suas garrafas. A Red House Creative Enology está localizada na estrada La Zarza, KM 8, La Raja, na província de Murcia. Esta vinícola apresenta um projeto com vinhos de diferentes partes da Espanha com uma visão revolucionária e inovadora.

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