Vinho branco e pagamento extra de azeite virgem de jaraba
18,20 €
Caso de papelão especial para presentes compostos de:
1 garrafa de pagamento de vinho branco de 0,70L Jaraba.
1 garrafa de azeite virgem extra 100% cornicabra de 0,5L.
O pagamento do vinho branco do Jaraba é um vinho que pertence à denominação de origem la mancha é feito com a variedade de uva 100% Sauvignon blanc é um vinho branco jovem sem barril.
O vinho branco do Jaraba é um vinho concebido para o desfrute de sua frescura e registro aromático da variedade Sauvignon Blanc. De um terreno de vermelho, a frescura e a complexidade desse alvo marcadas pela mineralidade e toques balsâmicos do local onde é cultivado são surpreendidos. É um ótimo vinho branco que surpreende com sua qualidade e bom preço.
O petróleo de pagamento de Jaraba é um azeite de oliva virgem de Cornicabra Monovarietal, colheita precoce, frutado intenso e baixa acidez.
O azeite extra -virgem da categoria superior de pagamento do Jaraba Cornicabra é obtido sem varear a azeitona, no mesmo dia de sua coleção está fragmentável higienicamente preparado para garantir que nenhuma característica organoléptica deste óleo premium seja perdida.
O azeite extra -virgem de Jarab a coleção para o engarrafamento e a rotulagem final.
Este pacote especial para vinho e óleo é o presente perfeito para o gourmet que sabe como apreciar produtos de qualidade, um ótimo vinho de pagamento e um azeite extra virgem de prensado a frio.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar pacote para dar vinho e óleo, pergunte aos nossos sommeliers e o aconselhará sem obrigação. Seu vinho e vinhos de presentes.
VINTAGE
2019
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
Região
Castilla La Mancha
Envelhecimento do vinho
JovemSem passar pelo barril
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
Vino de PagoEMPARELHAS
Queijos frescos
Saladas e massas
Paellas e pratos de arroz
Carnes brancas
CONHECER Pago de la Jaraba
MAIS PRODUTOS Pago de la Jaraba
Pago de la Jaraba: Embotellando la historia y paisaje de La Jaraba en cada añada
La Jaraba se encuentra sobre el paraje histórico del mismo nombre, entre los términos municipales de Villarrobledo (Albacete) y el Provencio (Cuenca), en pleno corazón de La Mancha, en tierra de vides por excelencia.
El Pago es la isla secreta que sorprende al visitante con las líneas serenas del caserío, los generosos pinos que arrullan el trasiego del delicioso néctar y protegen nuestras 80 ha de viñedo, amparadas desde Junio de 2019 bajo una Denominación de Origen propia como Vino de Pago “LA JARABA DOP”.
La situación del viñedo, arropado por 92 ha de monte compuesto por encina y pino, proporciona ese microclima particular diferenciador que, junto con el mayor contenido mineral de los suelos de origen fluvial, contribuye a producir unos vinos complejos (complejidad fruto de la histórica diversidad edafológica heredada en los suelos de La Jaraba), intensos, aromáticos y amplios, con marcadas notas minerales y aromas balsámicos.
Los vinos de este Pago son ante todo unos formidables vinos de los que los franceses llaman terroir. En su constitución nos encontramos unas muy españolas e inimitables Tempranillo y Graciano, a las que escoltan las foráneas y muy bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot en tintos, y Sauvignon Blanc en blancos. El complejo análisis del potencial de las diferentes parcelas-suelos de la finca, junto con la elección de la variedad-clon-portainjerto más adecuado en cada caso, moldea la complejidad y características organolépticas de unos auténticos gigantes sensoriales.
En Pago de La Jaraba cuidamos al detalle todos los procesos involucrados en la obtención de sus vinos... desde el abono orgánico del viñedo, complementado con una vendimia en verde que busca obtener la mayor calidad y finalmente la madurez deseada de aquellos racimos seleccionados... hasta unas instalaciones diseñadas para el movimiento de mostos por gravedad con el fin de no lacerar los racimos en los procesos, y por tanto fatigar lo mínimo posible el producto de la vendimia y poder extraer lo mejor de él. Posteriores fermentaciones pausadas con encubados largos, gentil ensamblaje y crianza en roble francés de las diferentes parcelas y variedades de la finca, dan como resultado vinos de guarda y crianza de gran evolución en botella con amable paladar.
Los cultivos y labores ganaderas de LA JARABA, principalmente los de la viña, olivo y ganadería de ovino de pura raza manchega, las realizamos con personal cualificado de la propia finca, lo cual supone la realización de labores uniformes, siempre bajo dirección técnica de Enólogos, Veterinarios e Ingenieros Agrónomos, también presentes en la explotación.
Los años de desarrollo invertidos en los cultivos y productos de LA JARABA, nos permiten disfrutar hoy en día en el mercado de Vinos de finca con marcada personalidad, Queso Manchego Artesano D.O. elaborado a base de leche cruda de ganadería propia, y auténtico zumo de aceituna en forma de Aceite de Oliva Virgen Extra de gran calidad.
