Pedra natural de vinho tinto sem sulfitos veganos
ean
8437002148515
12,50 €
Em estoque. Se comprar hoje a previsão de entrega é segunda-feira 21 de Abril de 2025
Vinho tinto de pedra natural.
É um vinho da Bodegas Estrancia Piedra, fabricada com uvas 100% de tinta de touro a partir das vinhas das fazendas de nosso pagamento de Bocarge (1967).
O vinho tinto de pedra natural é um vinho natural, sem o uso de sulfitos, nem qualquer tratamento ou aditivo, usando uva exclusivamente madura de tinta de touro, liberada à mão.
Após a fermentação espontânea, seguida por um malorático natural em barris de carvalho francês, o vinho permaneceu em suas linhas por seis meses, até o engarrafamento com uma filtragem leve. Com toda a sua integridade e frutas naturais, este vinho expressa o melhor que uma vinha antiga pode oferecer em nome da origem da Toro.
A colheita de uvas é feita manualmente, em caixas de 20 kg, no início de outubro, quando a uva chega à vinícola, é colocada nas mesas de seleção para controle rigoroso de qualidade.
O vinho de pedra natural realiza uma fermentação de 10 dias no tanque de aço inoxidável de 5.000 litros em temperatura controlada (máximo de 25oC). Retornos frequentes. Fermentação malolática em novos barris de carvalho francês.
Raia 6 meses em barril de carvalho francês.
Estabilização a frio da geada de inverno a -7/-9oC por duas semanas dentro dos próprios barris.
Filtração muito leve antes de engarrafar
Se você tiver alguma dúvida ao comprar o vinho de pedra natural do Tinto, entre em contato com nosso sommelier on -line que o aconselhará sem obrigação.
VINHO
Tinto
% VOL.
14.5
VINTAGE
2023
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
Região
Zamora
Uva
Tinta de Toro
Envelhecimento do vinho
De carvalho6 meses
D.O.
D.O. Toro
Ecológico
Vegano
NOTA DE PROVA
VISÃO
En copa muestra un color rojo rubí intenso con reflejos violetas, característico de los vinos jóvenes elaborados sin sulfitos. Su aspecto es brillante y limpio, con una densidad notable que se muestra en lágrimas finas.
NARIZ
En nariz, es expresivo y fresco, de aromas de frutas rojas y negras. Destacan notas florales de violeta y un sutil toque mineral, que le aporta profundidad y autenticidad. Al ser un vino sin sulfitos, los aromas frutales son más puros y vibrantes.
BOCA
En boca, se muestra jugoso y afrutado, con taninos suaves y bien integrados. Su paso es ágil y fresco, con una acidez equilibrada que potencia las notas frutales y da una sensación de frescura persistente.EMPARELHAS
Enchidos e nozes
Queijos curados
Paellas e pratos de arroz
Carnes brancas
Carnes vermelhas
CONHECER Bodega Estancia Piedra
MAIS PRODUTOS Bodega Estancia Piedra
Bodega Estancia Piedra: Un sueño hecho vinos. Vinos de gran calidad en la D.O. Toro
Bodega Estancia Piedra es el sueño de una familia que quiso hacer de su gran afición una realidad: elaborar vinos de excelente calidad en la D.O. Toro.
Los viñedos de Bodega Estancia Piedra, nacen en 1968 y forman la mayor parcela de viñedo antigua de Toro. El equipo que trabaja en la bodega está formado por profesionales altamente cualificados que consiguen que su pasión por el vino se refleje cada día en vinos de gran calidad, un vino que representa el carácter de las tierras del Duero.
La bodega Estancia Piedra, esta situada en el valle de la Guareña, en el corazón de la D.O. Toro, en Zamora y está especializada en el enoturismo y la realización de eventos en su finca y bodega.
Estancia Piedra elabora vinos para deleitar los sentidos, para celebrar la vida y la amistad. Con una amplia gama en continua expansión, los vinos se ajustan a las exigencias de paladares muy variados. Desde vinos jóvenes y naturales elaborados sin sulfitos ni tratamiento aditivo alguno, a vinos en los que apreciar el valor del tiempo y la madurez, que expresan lo mejor de un antiguo viñedo en la comarca de Toro.
El profundo conocimiento de la variedad Tinta de Toro y un trabajo exquisito y minucioso garantizan que los vinos de Bodega Estancia Piedra sean unos vinos de calidad, con personalidad, capaces de sorprender y enamorar.
